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煲仔三杯鸡
♦ 鸡半只（取骨，切小块状） ♦ 黑木耳适量 ♦ 洋葱1粒 ♦ 蒜米适量 ♦ 姜切片适量 ♦ 辣椒干适量（可不放） 调料 ： ♦ 麻油适量 ♦ ABC酱油适量 ♦ 白米酒适量（我用花雕代替） ♦ 蚝油适量 1. 热锅加入麻油后，将姜、蒜和葱顺序爆香。 2. 加入木耳炒匀后，倒入鸡肉块炒匀。 3. 到入调料（除了米酒）炒香取味后，勾芡扰起放入煲仔里盖上盖倒入米酒以小火煮至滚热入味即可。
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香菇酿鹌鹑蛋
♦ 7 朵 香菇 ♦ 7 粒 鹌鹑蛋 ♦ 1 大匙 青葱 ♦ 1 茶匙 辣椒 调味料 : ♦ 蚝油1汤匙 ♦ 1小匙鸡 ♦ 1大匙玉米粉 1. 香菇洗干净浸泡. (浸泡香菇的水要保留)。 2. 挤干香菇的水分，排在碟子上，在香菇中心打一粒蛋。 3. 蒸5分钟至熟，香菇水倒进一个锅里， 加入蚝油和鸡粉，煮滚后用玉米粉水打个薄芡淋在香菇上， 撒上青葱和辣椒就可以了。 想知道更多 ：http://qr.net/HoJt
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自制冰凉水果茶
♦ 各种水果，草莓红茶包一个 1. 准备各种材料。 2. 水果洗净，该去皮的去皮，该去蒂的去蒂，切成小丁。 3. 水果丁、和草莓红茶包都放茶壶里。 4. 倒入开水。 5. 盖上盖子焖三分钟，让草莓红茶释放出来，然后取出红茶包（放一边，下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出） 6. 等水果茶凉到不烫手的温度，放进冰箱冷冻即可饮用。
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家庭式酥脆炸鸡块
♦ 鸡全腿2只 ♦ 蛋1粒 ♦ 黑椒粉1小匙 ♦ 鸡精粉1小匙 ♦ 盐巴1小匙 ♦ 淡酱油1匙 ♦ 蒜粉1小匙 ♦ 酥脆炸粉【我用合隆炸粉】适量 1. 把鸡腿洗净剁块，沥乾水分。 2. 把所有材料【酥脆炸粉除外】，加入鸡块，置冰箱醃製2小时。 3. 从冰箱取出退冷30分鐘，取出锅加入适量的炸油。 鸡块沾上酥脆炸粉，即可下锅油炸至金黄色酥脆。 4. 盛起吸乾油分即可上座。 想知道更多 ：http://goo.gl/A3Idzj
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芋头糕
♦ 水1200克 ♦ 粘米粉300克 ♦ 薯粉80克 ♦ 芋头600克切小块 调味料： ♦ 盐适量 ♦ 五香粉 ♦ 胡椒粉少许 上层料： ♦ 虾米炸香（依各人喜欢） ♦ 红葱仔炸香（6粒） ♦ 蒜米（6粒） ♦ 青葱（切粒） ♦ 辣椒 ♦ 菜葡碎 250克/大头菜也可 1. 水,粘米粉和薯粉均匀过筛加调味料,芋头炒香加入材料A炒至成团,放入搽了油的摸弄平蒸30分钟,冷后放上层的料即可享用 ^^
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蜂蜜柠檬
一口气制作了两款蜂蜜柠檬，一个是青柠+白蜜糖，另一个是柠檬+黑蜜糖。自己喝或送给人家都一样是很好的用意，既环保又健康。赶快来动手自制一罐试试看。 ♦ 1 个干净的玻璃罐 ♦ 2 粒柠檬和适量的蜜糖 1）先把柠檬用盐搓揉洗干净晾干/抹干水。 2）柠檬切片排进玻璃罐，一层柠檬一层蜜糖，重复一层柠檬一层蜜糖直到玻璃罐8分满就可以了。 3）放进冰箱里，等上3天之后就可以慢慢享用泡蜂蜜柠檬水喝了。 ♥ 要把蜜糖掩盖过柠檬哦！
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瓦煲咸湿鸡
♦ 鸡腿肉两支 ♦ 炸葱头适量 调料： ♦ 盐适量 ♦ 麻油适量 1. 将肉洗净沥干水，把盐涂匀整支肉面上放入冰箱腌至两小时。 2. 将肉取出把麻油涂匀整支肉面上上后放入瓦煲里，送入已煮滚的热水锅里大火蒸25分钟最后撒上炸葱头即可。 ♦ Ps:无需加入任何水份，就原本的鸡汁鲜甜味喔！