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蛋煎面包
♦ 方形面包 3片 ♦ 蛋 1粒 ♦ 白砂糖 1匙半 ♦ 奶油/奶油 少许 1. 将方形麵包剪一半,蛋加入白砂糖搅拌均匀,待用~ 2. 取出‘milestone多功能营养锅’按’rice‘键,红灯亮起热能生到70度,加入少许奶油在锅里,麵包前后沾上蛋汁,下锅煎至金黄色即可~ 想知道更多: http://goo.gl/A3Idzj
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一品锅
♦ 菜园鸡一只 ♦ 海参一粒(在干粮店买的,已经浸发了!) ♦ 大粒干贝五粒 ♦ 花菇八粒 ♦ 胡椒粒少许 ♦ 姜两片 ♦ 鱼漂两片 调味品~ ♦ 鲍鱼汁两匙 ♦ 盐少许 1. 花菇和干贝洗净浸水(花菇水倒掉,干贝水留着煲汤) 2. 海参洗净切片,备用。 3. 鱼漂拿起炸过油,这样比较好吃也比较发。 4. 鱼漂炸过之后放进碗里,等它发了拿起备用(水倒掉,很油) 5. 菜园鸡洗净,浸烧水弃血水(大约10分钟就可以了!) 6. 把全部材料放进多功能营养锅里(除了鱼漂和海参,之后才放),再倒入煲滚了的烧水(盖过鸡就可以) 7. 按on/off 过后再按soup。煲大约有45分钟后,加入调味品。过后再加入鱼漂和海参,煲大约15分钟就可以按on/off 给它在里面保温着,1/2小时后就可以享受美味极了的一品锅
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黑糯米紅豆沙
♦ 紅豆 150克 ♦ 黑糯米 80克 ♦ 莲子 10克 ♦ 白果 10粒 ♦ 水 3公升 ♦ 香兰叶 2-3片 ♦ 冰糖 适量 ♦ 浓椰浆 随意 1. 先把紅豆和黑糯米洗净,泡浸至少4小時(浸隔夜更佳可缩短煮的時間),瀝乾水份。 2. 干莲子剥开去心,浸泡温水至软;白果去硬壳,去衣去芯。 3. 将紅豆,黑糯米,蓮子,白果和清水连同香兰叶一起放進【Milestone 多功能营养机】,开启电源,按下【Bean煮豆类糖水 】的功能键。 4. 待显示灯闪烁后,即可加入适量的冰糖,煮至完全溶解。喜欢的话也可继续煲至個人喜歡的質感和濃稠度。(煮的時間越久,紅豆和黑糯米的越爛)。 5. 食用时,也可随意添加少许浓椰浆增加风味。 溫馨提示: a) 煲這個糖水,紅豆和黑糯米的份量可隨個人的喜好增減。 b) 煲这道甜品,水量跟火力和時間有關。有需要的話,可添加滾水(開水)。 c) 蓮子中間有一條深綠色的芯,必須去掉,才放下去煲,否則會很苦。
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茄汁鸡翅
♦ 鸡翅膀 4隻 醃料 ; ♦ 淡酱油 1大匙 ♦ 麻油 1小匙 ♦ 盐巴 少许 酱料 ; ♦ 番茄酱 2大匙 ♦ 糖 1大匙 ♦ 绍兴酒/米酒 1小匙 ♦ 食水 3-4大匙 1. 预备食材,将鸡翅膀洗净加入所有醃料,腌製1小时。开始调製酱汁,将所有酱料用小碗混合起来待用。 2. 取出电锅《普通煮饭锅也一样哦》按ˊ煮riceˊ温度升到70度,下1匙食油下锅,倒入腌製好的鸡翅膀,前后煎至金黄色或至熟~ 3. 加入调好的酱汁,这时锅的温度会慢慢下降~把锅盖盖起来,每2分鐘打开锅盖翻一次鸡翅膀,待收汁即可~
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四川玉米字母汤
♦ 猪骨适量 ♦ 鸡壳适量 ♦ 玉米1条(分四段) ♦ 四川菜半粒(切片) ♦ 马铃薯2粒(切块) ♦ 红罗卜2条(切块) ♦ 番茄2粒(切块) ♦ 大葱1粒(切块) 1. 煮滚一锅热水,将猪骨和鸡壳先烫过。 2. 把全部食材准备好后,倒入锅里按SOUP煮滚加少许盐后再继续煮至熟即可。
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可可蛋糕
材料(a) ♦ 170g牛油 ♦ 150g糖 ♦ 200g Full cream millk 材料(B) ♦ 蛋2粒 材料(C) ♦ 55g可可粉 ♦ 1/2小匙发粉 ♦ 1/2小匙苏打粉 ♦ 110g面粉 1. 把材料(a)隔水煮融(待冷) 2. 冷后加入材料(B)搅拌均匀,在加入材料(c)搅拌成可可糊(全程用手打蛋器就可)倒入涂了油的蒸盘 3. 多功能营养内鍋放入半杯水和蒸架,按(steam)到85c度 4. 放入可可面糊入多功能内鍋(鍋盖要擦干水份)蒸至闪灯亮起,取出蛋糕待凉即可
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三色薯玉米汤
♦ 红薯1个 ♦ 黄薯2个 ♦ 木薯1个 ♦ 东瓜条适量 ♦ 冰糖适量(依自己喜好做调整) 1. 玉米洗净切成圆块状 2. 红薯,黄薯和木薯削去皮,切成小块。 3. 三色薯,玉米,东瓜条放进锅中,放入【Milestone 多功能营养锅】的锅内,按煲汤soup键,大概1小时半后就可以下冰糖调味,这时糖水就煮好了即可享用。。 不想错过更多最新食谱: http://qr.net/mu3A
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芋头饭
材料 A :- ♦ 2 杯 米 (洗干净 ) ♦ 2 汤匙 洋葱丝 ♦ 4 汤匙 虾米 (洗干净,用水泡软) ♦ 1 小粒 芋头 (切丁 ) ♦ 3杯 清水 ( 这分量只供参考,不同的米种用的水分都不一样但要比平常的多一点点 ) 调味料 :- ♦ 2-3 汤匙 蚝油 ♦ 1/2 饭匙 黑酱油 ♦ 1 1/2 小匙 盐 1. …
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照烧鸡中翅
♦ 6个鸡中翅 ♦ 四片姜片 腌料 ♦ 一汤匙生抽 ♦ 一汤匙蚝油 ♦ 少许麻油 ♦ 少许胡椒粉 酱汁 ♦ 一碗水 ♦ 一汤匙生抽 ♦ 半汤匙晒油 ♦ 一茶匙白糖 ♦ 胡椒粉 ♦ 适量鸡精粉 ♦ 两汤匙花雕酒 1. 首先将鸡中翅洗净,然后用刀在中间刮一刀。 2. 将以上的腌料腌制两个小时。 3. 在多功能的内锅内涂上一层油,再把姜片的鸡中翅入锅内,然后放进多功能锅,按“Steam” 键,大约五分钟,就可以听到“吱吱”的声音,温度是68度,就按“OFF”打开,在把酱汁倒入锅里。 4. 在盖起锅盖,按“Rice”键,五分钟后,在按“OFF”,打开,翻一翻鸡翅,再继续盖锅,按“Rice”再继续五分钟,重复多一次,就可以上锅了。 5.…