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  • 罗汉果龙眼冬瓜甜汤

    材料 A :- ♦   清水   3/4 煲 ♦   冬瓜(切碎)   一汤碗 ♦   龙眼干   三汤匙 ♦   罗汉果   三粒 材料 B :- ♦   冰糖 – 适量 1.   把所有材料A倒入煲里,按 SOUP键煲45分钟,加入冰糖煮容,即可饮用。。

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  • 猪尾排骨肉骨茶

    ♦   猪尾一只(叫猪肉小贩砍小段) ♦   排骨300-400g ♦   枸杞子适量 ♦   红枣10颗 ♦   即煮肉骨茶包1包(我用masfood的即煮包) ♦   生菜适量(洗净沥干,吃的时候稍微汆烫一下沥干) ♦   金针菇1包(去尾,洗净,吃的时候汆烫一下沥干) ♦   清水1300ml-1500ml 调味料: ♦   黑酱油1汤匙 ♦   酱青/生抽2汤匙(可以增加) ♦   蚝油2汤匙 1.   把猪尾和排骨,汆烫过沥干! 2.   把所以材料和调味料(除了生菜和金针菇)一起加入,多功能营养锅按(煲汤SOUP)键,红灯亮起自动烹调! 3.   等到(煲汤SOUP)键红灯闪烁,按ON/OFF键,关掉电源!盛碗,再加上生抽和金针菇,即可享用~!

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  • 莲藕红枣煲猪骨

    ♦   莲藕   600gm ♦   无籽红枣   15粒 ♦   排骨   600gm ♦   鸡脚   5只 ♦   吊片/干章鱼头   50gm ♦   水   1500ml 调味: ♦   盐  适量 1.    莲藕削皮,洗净备用。 2.   红枣,吊片,鸡脚洗净备用。 3.   排骨洗净后,用热水稍微川烫,去血水,捞起备用。 4.   把所有材料放入【Milestone 多功能营养锅】的锅内,按煲汤soup键,大概2小时后就可以下盐去调味,即可。 温馨小提示: – 很多人煮这汤,莲藕是切开一片片的,我就跟啊嘛的传统方法,是整个莲藕放进,煮好后切来吃,点少许酱油,那又是道美味的料理咯~ 【莲藕红枣猪骨汤】气味香浓可口,是一道家常煲汤,可谓老少咸宜。猪骨含有丰富的骨胶原,而莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补中益气、养血健骨,益血生肌、止血散瘀的功效,因此这道汤不失为家庭上佳汤品,对女性,它同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳。

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  • 浓郁咖哩排骨

    ♦   排骨500g ♦   干咖哩即煮包1包(我用cosway的干咖哩即煮包,这样才可以煮出很浓郁的咖哩哦~) ♦   黄洋葱1颗大颗(去皮,切片) ♦   马铃薯3粒(去皮,切块) ♦   香茅4-6条(洗净,刀背拍一下,出味道就行了,不用拍碎) ♦   咖哩叶适量(洗净,喜欢香味,可以增加) ♦   浓椰浆1包200ml(我用AYAM BRAND) ♦   清水500g ♦   牛油1小块(10g左右) 腌料: ♦   咖哩粉2大汤匙 ♦   木薯粉2汤匙 ♦   蚝油1汤匙 ♦   酱青2汤匙 ♦   黑胡椒粉适量 调味料: ♦   酱青2汤匙 ♦   炼奶2汤匙(冲咖啡,浓浓那种炼奶) 1.   排骨用少许盐,捉一下,洗净沥干,把腌料一起加入,腌制2小时备用~ 2.   多功能营养锅,按(炖煮Stew)红灯亮起,自动烹调,5分钟锅热,把牛油加入,融化后,加入洋葱片,马铃薯块,炒一下,加入香茅和咖哩叶,炒出香味,盖上锅盖5分钟,就可以加入排骨,略微炒一下,加入干咖哩料和清水,拌匀,盖上锅盖焖煮~ 3.   当温度升到100度,就可以加入浓椰浆,调味料,拌匀,继续煮,至到(炖煮STEW)红灯闪烁,就可以按ON/OFF键,关掉电源~即可享用~ 备注: ★☆因为,我是用(多功能营养锅煮,水份,不会流失)如果用锅子煮,期间水会烧干,清水一开始分量应该增加~ ☆★调味料可以煮的当儿试试看,不够味道可以增加~

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  • 123456枸杞当归蒸鸡

    材料 A :- ♦   1 只 鸡腿 材料 B(调味):- ♦   20 粒 枸杞 ♦   4 片 当归片 ♦   6 粒 红枣 ♦   1 汤匙 MAGGI 浓缩鸡上汤 ♦   4 汤匙 清水 1.   把所有的调味材料均匀的涂在鸡腿上,放在蒸碟上,腌半小时。 2.   营养煲里放两汤碗的清水,放上蒸架和腌好的鸡腿,按蒸的功能。 3.   等蒸的灯一闪一闪,就可把香喷喷的鸡腿取出,撒上一些香菜拌碟。 4)这美味的汤汁最适合拿来拌饭。

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  • 马来煎蒸三層肉

    ♦   马来煎切几片(喜欢重口味可多放) ♦   小辣椒3条 ♦   三層肉600克切片 1.   全部加入多功能锅加水按蒸的功能蒸20分钟完成。

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  • 蜜糖鸡

    ♦   鸡肉 ♦   蜜糖1大匙 ♦   生抽半匙 ♦   水1匙 1.   按rice键锅热至80度鸡肉皮向下煎出鸡油丶蓋上蓋煎至熟丶最后加上蜜糖1大匙丶生抽半匙丶水1匙、全部混上鸡肉即可。

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  • 椰香紫米桂圆莲子糖水

    ♦    1量杯 紫米 ♦   1/3 量杯 糯米 ♦   1量杯 莲子(新鲜太空包装) ♦   少许 桂圆 ♦   4片 斑蓝叶 ♦   适量 冰糖 ♦   2000 ML 水 ♦   ¼ TSP 盐 ♦   3/4饭碗 浓椰浆 1.   把紫米和糯米洗净,用清水浸泡至5小时,沥干待用。 2.  把 2000 ML的水倒入煲里,按 RICE键,烧滚。 3.  倒入紫米,糯米和莲子,煮至所以的材料软为止。 4.  接着加入斑蓝叶,桂圆,冰糖,盐调味。 5.  最后拌入椰浆煮滚,就马上关电,把内锅取出,待凉,这样可避免多功能营养煲的保温功能继续煮到出椰油。  温馨提示 :- 1.…

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  • 小红葱祛风汤

      ♦   小红葱     30-40颗 ♦   红枣         10颗 ♦   龙眼干     适量 ♦   枸杞子     适量 ♦   鸡腿         2个 ♦   盐             适量 1.   先煮一锅热水, 把鸡腿放进去川烫4-5分鐘后捞起洗净, 沥干备用 2.   将小红葱去外衣备用 3.   把所有的材料都放进营养锅内, 加入适量的水, 然后按SOUP的功能, 等到等闪烁就可以上桌了 (上桌前, 可以下少许盐去调味哦) 小红葱,又叫珠葱,我们这里一般叫葱头仔,它主要是供菜用的一种调味品,它葱味浓重,辛辣纯正,餐桌上销量很大很好的天然调味品。它本身,还含有抗生素,一般吃它可以提高免疫力,因此不管哪一种民族的烹饪,都喜欢拿它来做调味品。 小红葱白味辛性温,能通阳解毒,对春天的风寒感冒作用极佳,且有助于通便、消疮肿。煲汤时加小葱,营养功效更佳。 小红葱除了含有大量维生素和矿物质外,还含有挥发油,其中的主要成分为葱素,具有较强的杀菌或抑制细菌、病毒的功效。 研究发现,人体内丙二醇增多会引起细胞损伤,导致衰老和疾病。小红葱能显著降低丙二醇的含量,增加抗衰酶活性,延缓组织和器官老化,特别是对血管内皮细胞的保护作用明显,能防止血栓形成和降低血脂,对预防冠心病、脑血栓等大有好处。

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  • 莲藕汤

    ♦   莲藕丶红棗丶排骨丶杞子 1.   將排骨煮滚去血水丶冲洗干净丶所有材料加入營养锅按湯的鍵丶半小时后加上少许的盐丶味精即可享用丶非常简单丶大爱此锅!赞! 又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度,后来引入中国。 莲的地下茎叫藕,睡莲科植物,水生类蔬菜,形状肥大有节,内有管状小孔,分为红花藕、白花藕、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。 【功用】生品清热生津,凉血止血;熟用补益脾胃,益血生肌。

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