Latest posts

  • 佛跳墙

    ♦   鸡脚    两对(洗干净、串汤) ♦   烧肉    1小条(切块) ♦   海参(中)   1条(洗干净,切块) ♦   小螺头    10粒(浸泡,洗干净) ♦   花胶    100g(浸泡、切块) ♦   花茹    8粒(洗干净、浸泡) ♦   鲍鱼片    半包 ♦   绍兴油    半杯 ♦   猪肚    1个(小)(洗干净、串汤) ♦   猪骨    两大块(串汤) ♦   红枣    6粒(大)…

    Read more

  • 黄酒鸡

    ♦   菜园鸡腿 2个(切块) ♦   黄酒半支 ♦   姜丝(放多放少看个人喜好) ♦   麻油 1.  按煮字键,把麻油放入锅里,温度升上80度,把姜丝,鸡肉,全部放入锅里煮香,盖住5分钟。 2.  然后再把半支黄酒倒入营养锅里,转换煮汤字键,盖住10分钟,即可享用。。。

    Read more

  • 焦糖红烧肉

    主要焦糖酱汁材料: ♦   冰糖130g、热水½杯子(60g) 做法: 1.   热锅加入1汤匙油,把冰糖放入,小小火,让冰糖自然融化,不用去搅拌它! 2.   等融化,颜色转为褐色(也叫焦糖色)气泡后,快速加入热开水(小心会喷哦!)搅拌均匀,熄火完成了! ♦   花肉500-800g(带皮,用4汤匙酱青,皮朝下,腌制½小时) ♦   蒜头瓣6-8瓣(去皮) ♦   青葱段适量 调味料: ♦   米酒2小碗(大概300g) ♦   酱青½小碗 ♦   焦糖酱汁 1.   热锅,加入1汤匙油,把腌制好的花肉,小火,花肉的皮朝下,煎直金黄色反面继续煎,一样金黄色,就可以拿起来冲洗一下,再切薄片。 2.   拿一个钢碗/耐高温的玻璃器皿(足够放材料的碗哦)把青葱段,蒜头瓣先均匀摆放,再把切薄切的花肉叠起来,加入调味料,上面用铝箔纸盖起来密封! 3.   多功能营养锅,加入1大碗清水,放入蒸架,把钢碗放上,按(炖煮STEW)键,红灯亮起自动烹调! 4.   当(炖煮STEW)键,红灯闪烁,就可以按ON/OFF键,关掉电源,好了,可以盛碟,即可享用! 备注: ☆可以把调味料拌匀,试试味道,不够咸可以增加酱青,太咸可以放几颗冰糖,再倒入切好花肉片碗里!

    Read more

  • 黑糯米年糕橙薯羹

      ♦   黑糯米                             100g(浸泡4个小时) ♦   薏米                                 1大匙 ♦   橙薯                                 1条 ♦   年糕                                 适量 ♦   片蔗糖                             1片 ♦   冬瓜条                             1小杯 ♦   清水                                 1500ml 1.   把黑糯米和薏米洗净;年糕和橙薯切块状,备用。 2.   锅内加入清水,把黑糯米加入,按 “Bean” 键煮至滚起。 3.   加入薏米和片糖,让它煮至黑糯米熟透。 4.   煮好后,加入冬瓜条,橙薯与年糕,再焖煮10分钟。 5.   然后断电,焖上一个小时即可享用。 ** 要是不够甜味可再加入适量的冰糖。

    Read more

  • 桑枣白枣汁

      ♦   200g桑枣 ♦   2粒白桑(去籽) ♦   适量密糖 1.   (除了密糖)将材料洗净,入多功能营养机,加入清水至上下水位 2.   按(coolfruits drink)至提示响起,加入蜜糖即可

    Read more

  • 八宝粥

    ♦   健康米   1杯 ♦   花生     1/2杯 (浸泡隔夜并去外衣) ♦   枸杞子   2大匙 ♦   香菇     数朵  (浸泡隔夜并切成丁) ♦   瑶柱     数颗 ♦   小蚝干   适量 ♦   大头菜   适量  (浸泡隔夜并切成丁) ♦   橄榄油   2大匙 1.   将所有材料都洗干净后, 加入适量的水, 放进MILESTONE多功能营养锅里面, 按PORRIDGE按键煮至闪灯闪了, 即可关电并慢慢的搅成你要的绵度 温馨提示:- # 健康米可以在超市买得到, 它里面还有红豆, 绿豆, 眉豆等等材料 # 可以用别的米来取代健康米 # 配料可以自己选择下自己喜欢的配料 # 绵度可以依个人的喜好来调整

    Read more

  • 香茅鸡骨汤

      (大概) ♦   香茅   5-6支(拍扁) ♦   小葱头   10多粒(洗干净,切开 ♦   鸡骨   一只(串汤) ♦   鸡脚   几只(串汤) ♦   天然蘑菇精、盐   少许 全部材料放进(熄火再煮锅)内锅里加满水煲滚,关小火煲30分钟,然后再开大火煮大滚后放开(熄火再煮锅)外锅里(保温),要喝提前1个钟拿出煲大滚,然后再(保温),要喝才打开~ 香茅辛、温。有祛风除湿、消肿止痛的功用。主治风湿疼痛、头痛、胃痛、腹痛、腹泻、月经不调、产后水肿、跌打瘀血肿痛。  

    Read more

  • 飘香荷叶饭

    ♦  糯米 100g ♦  白米 150g ♦  猪肉 100g ♦  香菇3朵 ♦  荷叶1张 ♦  葱茸 1大匙 ♦  腊肠 2条 ♦  蚝干 3粒 调味料: ♦   蚝油 2大匙 ♦   酱油 1大匙 ♦   绍兴酒 1大匙 ♦   胡椒粉 适量 ♦   麻油 1小匙 ♦   清水 300ml 1.    糯米用水浸泡2个小时,白米泡水半小时。糯米沥干水,加入少许油拌匀,荷叶用滚水烫洗干净,把糯米放入荷叶中包好,入锅用大火蒸30分钟后取出,和沥干水的白米混匀备用。 2.    香菇和蚝干泡水至软切丁;腊肠去衣洗净切丁;猪肉洗净切丁,再用少许绍兴酒、生抽、淀粉拌匀腌。 3.  …

    Read more

  • 椰子布丁

      ♦   2粒香椰(取椰水和椰肉) ♦   200ml椰浆 ♦   800ml椰子水 ♦   半包椰子遮厘粉(超市有得找) 1.   把椰肉和椰浆,放入多功能营养机,加入椰子水至上下水位 2.   按(soya)键至提示响起,关电源,加入椰子遮厘粉 3.   在按(cleaning)键至提示响起,倒入个人喜欢的模型里,放入冷藏半个小时即可

    Read more

  • 香菇蒸醉鸡

    ♦   鸡全腿 1只 ♦   鸡翅 1只 ♦   香菇《大》 3朵 ♦   枸杞子 少许 ♦   麻油 1匙 ♦   绍兴酒 1匙 ♦   胡椒粉 1小匙 ♦   蠔油 1匙 ♦   薑丝 少许 ♦   食水 半碗 1.   将鸡洗净剁块,香菇提早泡软切片待用 2.   将所以食材,食水半碗混合~然后取出锡箔纸把混合好的鸡和香菇包好《没有锡箔纸直接放在碟子也可以》 3.   然后放在锅面大火隔水蒸25分鐘或至熟即可~ 4.   蒸好了打开,即可食用

    Read more