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佛跳墙
♦ 鸡脚 两对(洗干净、串汤) ♦ 烧肉 1小条(切块) ♦ 海参(中) 1条(洗干净,切块) ♦ 小螺头 10粒(浸泡,洗干净) ♦ 花胶 100g(浸泡、切块) ♦ 花茹 8粒(洗干净、浸泡) ♦ 鲍鱼片 半包 ♦ 绍兴油 半杯 ♦ 猪肚 1个(小)(洗干净、串汤) ♦ 猪骨 两大块(串汤) ♦ 红枣 6粒(大)…
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黄酒鸡
♦ 菜园鸡腿 2个(切块) ♦ 黄酒半支 ♦ 姜丝(放多放少看个人喜好) ♦ 麻油 1. 按煮字键,把麻油放入锅里,温度升上80度,把姜丝,鸡肉,全部放入锅里煮香,盖住5分钟。 2. 然后再把半支黄酒倒入营养锅里,转换煮汤字键,盖住10分钟,即可享用。。。
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焦糖红烧肉
主要焦糖酱汁材料: ♦ 冰糖130g、热水½杯子(60g) 做法: 1. 热锅加入1汤匙油,把冰糖放入,小小火,让冰糖自然融化,不用去搅拌它! 2. 等融化,颜色转为褐色(也叫焦糖色)气泡后,快速加入热开水(小心会喷哦!)搅拌均匀,熄火完成了! ♦ 花肉500-800g(带皮,用4汤匙酱青,皮朝下,腌制½小时) ♦ 蒜头瓣6-8瓣(去皮) ♦ 青葱段适量 调味料: ♦ 米酒2小碗(大概300g) ♦ 酱青½小碗 ♦ 焦糖酱汁 1. 热锅,加入1汤匙油,把腌制好的花肉,小火,花肉的皮朝下,煎直金黄色反面继续煎,一样金黄色,就可以拿起来冲洗一下,再切薄片。 2. 拿一个钢碗/耐高温的玻璃器皿(足够放材料的碗哦)把青葱段,蒜头瓣先均匀摆放,再把切薄切的花肉叠起来,加入调味料,上面用铝箔纸盖起来密封! 3. 多功能营养锅,加入1大碗清水,放入蒸架,把钢碗放上,按(炖煮STEW)键,红灯亮起自动烹调! 4. 当(炖煮STEW)键,红灯闪烁,就可以按ON/OFF键,关掉电源,好了,可以盛碟,即可享用! 备注: ☆可以把调味料拌匀,试试味道,不够咸可以增加酱青,太咸可以放几颗冰糖,再倒入切好花肉片碗里!
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黑糯米年糕橙薯羹
♦ 黑糯米 100g(浸泡4个小时) ♦ 薏米 1大匙 ♦ 橙薯 1条 ♦ 年糕 适量 ♦ 片蔗糖 1片 ♦ 冬瓜条 1小杯 ♦ 清水 1500ml 1. 把黑糯米和薏米洗净;年糕和橙薯切块状,备用。 2. 锅内加入清水,把黑糯米加入,按 “Bean” 键煮至滚起。 3. 加入薏米和片糖,让它煮至黑糯米熟透。 4. 煮好后,加入冬瓜条,橙薯与年糕,再焖煮10分钟。 5. 然后断电,焖上一个小时即可享用。 ** 要是不够甜味可再加入适量的冰糖。
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桑枣白枣汁
♦ 200g桑枣 ♦ 2粒白桑(去籽) ♦ 适量密糖 1. (除了密糖)将材料洗净,入多功能营养机,加入清水至上下水位 2. 按(coolfruits drink)至提示响起,加入蜜糖即可
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八宝粥
♦ 健康米 1杯 ♦ 花生 1/2杯 (浸泡隔夜并去外衣) ♦ 枸杞子 2大匙 ♦ 香菇 数朵 (浸泡隔夜并切成丁) ♦ 瑶柱 数颗 ♦ 小蚝干 适量 ♦ 大头菜 适量 (浸泡隔夜并切成丁) ♦ 橄榄油 2大匙 1. 将所有材料都洗干净后, 加入适量的水, 放进MILESTONE多功能营养锅里面, 按PORRIDGE按键煮至闪灯闪了, 即可关电并慢慢的搅成你要的绵度 温馨提示:- # 健康米可以在超市买得到, 它里面还有红豆, 绿豆, 眉豆等等材料 # 可以用别的米来取代健康米 # 配料可以自己选择下自己喜欢的配料 # 绵度可以依个人的喜好来调整
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香茅鸡骨汤
(大概) ♦ 香茅 5-6支(拍扁) ♦ 小葱头 10多粒(洗干净,切开 ♦ 鸡骨 一只(串汤) ♦ 鸡脚 几只(串汤) ♦ 天然蘑菇精、盐 少许 全部材料放进(熄火再煮锅)内锅里加满水煲滚,关小火煲30分钟,然后再开大火煮大滚后放开(熄火再煮锅)外锅里(保温),要喝提前1个钟拿出煲大滚,然后再(保温),要喝才打开~ 香茅辛、温。有祛风除湿、消肿止痛的功用。主治风湿疼痛、头痛、胃痛、腹痛、腹泻、月经不调、产后水肿、跌打瘀血肿痛。
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飘香荷叶饭
♦ 糯米 100g ♦ 白米 150g ♦ 猪肉 100g ♦ 香菇3朵 ♦ 荷叶1张 ♦ 葱茸 1大匙 ♦ 腊肠 2条 ♦ 蚝干 3粒 调味料: ♦ 蚝油 2大匙 ♦ 酱油 1大匙 ♦ 绍兴酒 1大匙 ♦ 胡椒粉 适量 ♦ 麻油 1小匙 ♦ 清水 300ml 1. 糯米用水浸泡2个小时,白米泡水半小时。糯米沥干水,加入少许油拌匀,荷叶用滚水烫洗干净,把糯米放入荷叶中包好,入锅用大火蒸30分钟后取出,和沥干水的白米混匀备用。 2. 香菇和蚝干泡水至软切丁;腊肠去衣洗净切丁;猪肉洗净切丁,再用少许绍兴酒、生抽、淀粉拌匀腌。 3. …
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椰子布丁
♦ 2粒香椰(取椰水和椰肉) ♦ 200ml椰浆 ♦ 800ml椰子水 ♦ 半包椰子遮厘粉(超市有得找) 1. 把椰肉和椰浆,放入多功能营养机,加入椰子水至上下水位 2. 按(soya)键至提示响起,关电源,加入椰子遮厘粉 3. 在按(cleaning)键至提示响起,倒入个人喜欢的模型里,放入冷藏半个小时即可
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香菇蒸醉鸡
♦ 鸡全腿 1只 ♦ 鸡翅 1只 ♦ 香菇《大》 3朵 ♦ 枸杞子 少许 ♦ 麻油 1匙 ♦ 绍兴酒 1匙 ♦ 胡椒粉 1小匙 ♦ 蠔油 1匙 ♦ 薑丝 少许 ♦ 食水 半碗 1. 将鸡洗净剁块,香菇提早泡软切片待用 2. 将所以食材,食水半碗混合~然后取出锡箔纸把混合好的鸡和香菇包好《没有锡箔纸直接放在碟子也可以》 3. 然后放在锅面大火隔水蒸25分鐘或至熟即可~ 4. 蒸好了打开,即可食用