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  • 蜜瓜豆浆

    ♦   蜜瓜丁 150g ♦   黄豆 1量杯 1.   把蜜瓜丁和黄豆放入多功能营养机里 2.   加水至上下水位间,按豆浆键,大概二十分钟后,待机响后加入4大匙幼糖拌均即可

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  • 红酒羊排

    ♦   5片羊肉排 ♦   1粒洋葱(切片) ♦   2瓣蒜头(切碎) ♦   1/2茶匙百里香 ♦   黑胡椒粉,盐少许 ♦   100ml红酒 ♦   3汤匙蚝油 ♦   1匙糖 ♦   玉米水适量(打芡用) 1.   羊肉洗干净,加入全部材料腌至隔夜 2.   加入2汤匙油入多功能营养内鍋,放入腌洋葱,按(Rice)键到80c度 3.   排入羊排,焖5分钟,加入腌料汁在焖5分钟,起鍋前加入玉米水打芡搅拌即可

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  • 水蛋樱花虾

    ♦   蛋 2粒 ♦   樱花虾 适量 ♦   食水 125ml ♦   盐巴 少许 1.   将蛋打散加入食水盐巴搅拌均匀,用筛隔去泡沫。樱花虾洗净待用。 2.   用‘熄火再煮锅’将水大火煮滚,然后把蛋放进隔水小火蒸5分鐘,然后熄火,让熄火再煮锅自煮即可。 3.   趁空餘时间把樱花虾爆香,盛起待用。 4.   水蛋蒸好了把爆香的樱花虾洒在面上,可以洒些淡酱油调味即可。 想知道更多;http://goo.gl/A3Idzj  

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  • 黄梨焖猪大肠

    ♦   猪大肠  5大条 ♦   黄梨  两大块(200g) ♦   大蒜半粿(去皮,切粒) ♦   辣椒  适量 ♦   油  适量 ♦   老抽  50ml(调咸味) ♦   天然蘑菇味精  1茶匙 ♦   水  300ml 1.   用盐和薯粉洗干净猪大肠(洗5-6次),然后串汤切片,黄梨切片~ 2.(多功能营养锅)按‘Tendons’倒入适量的油,热度升起到60度后倒入蒜米爆香,倒入黄梨反炒几下,加入猪大肠和其它材料,锅盖盖起,焖煮半个钟,即可享用

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  • 紫甘蓝苹果汁

    ♦   100g紫甘蓝 ♦   2粒苹果 ♦   柠檬汁 ♦   蜜糖适量 1.   苹果去皮,和紫甘蓝切粒丁 2.   放入多功能营养机,加入清水至上下水位,按(coolfruitsdrink)键至提示响起,加入柠檬汁,蜜糖搅拌即可完成

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  • 黄梨猪脚

    ♦   猪脚1只 ♦   黄梨半粒 ♦   香茅1支 ♦   姜60克 ♦   红辣椒2条 ♦   指天椒2条(或可不用) ♦   蒜6瓣 ♦   酸梅酱8汤匙 ♦   泰式酱5汤匙 ♦   冰糖25克 ♦   清水600毫升 调味料: ♦   盐1小匙 ♦   鸡精粉2小匙 1.   煮开一锅热水,将猪脚川烫片刻,捞起沥干水待用。 2.   香茅取白色部位,切小圈。黄梨去皮去芯切成小块,然后放进【营养机】里,加水至上下水位线之间,按‘Cool Fruits Drinks’,至营养机提示响起,备用。 3.   姜和蒜分别去皮剁碎。指天椒和红辣椒洗净切幼,然后加入冰糖、酸梅酱、泰式酱和调味料拌均匀。 4.   将调匀的(2)倒入【多功能营养】锅,打开电源按‘Tendons’键,再倒入(1),最后放进猪脚,烹煮至指示灯闪烁即可。

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  • 清香松化柠檬 姜汁饼

     清香柠檬酸酸带咸,清香生薑香香辛辣,混合一起做成入口鬆化香脆曲奇饼,香甜中又夹杂著少许薑蓉清香。 ♦   份量19件 ♦  马铃薯粉1汤匙~ potato starch ♦  柠檬皮蓉2个 ♦  柠檬汁5茶匙 ♦  生薑汁2茶匙 ♦  薑蓉1茶匙 ♦  麵粉150g ♦  牛油85g(室温回暖) ♦  糖20g ♦  盐1/8茶匙 1.   将牛油,麵粉,马铃薯粉,糖,盐混合成粒状加入薑蓉及汁,柠檬皮蓉及汁拌均匀,用手揉压至成为麵团,包上保鲜纸后放入雪柜15分钟后备用。 2.  工作枱及擀棍洒上少许粉,将麵团擀成3mm厚之大薄片,用圆形印模印出薄饼,再每片薄饼之上用另一印模印出图案,后平均分隔开放在已铺上烘焙纸之焗盆内,放入已预热180度之焗炉内,焗约20~30分钟或至熟透现金黄色即可,放凉后存放密封盒约10天。 (此曲奇饼柠檬味较重,如喜欢更多薑味,薑蓉可增至2茶匙)(印模形状随喜) 欲知更多请 http://lydialotus.Blogspot.com

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  • 香烤马铃薯

    ♦   2粒中型马铃薯 ♦  Mozzarella cheese适量 ♦  黑胡椒,盐各适量 ♦  培根(切碎,爆香) ♦  肉碎适量(加入玉米粉,盐,麻油各少许拌均) 1.   马铃薯洗净,横切数刀,但不切断,酿入肉碎 2.   将1汤匙牛油放入多功能营养内鍋,加入马铃薯,按(rice)至70度 3.   加入半杯水,盖上鍋盖继续焖至提示灯亮起,打开鍋盖洒上胡椒粉,盐,培根碎和mozzarella cheese焖15分钟上碟,洒上适量parsley即可

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  • 南瓜牛奶米糊

    ♦   100克南瓜 ♦   米一量杯 ♦   1小块黄皮大葱 ♦   450毫升牛奶 ♦   适量清水 1.    南瓜去皮切小丁,大葱切丁,米洗净 2.   将所有材料放进【营养机】里,倒进牛奶,加入清水至上下水位线之间 3.   按‘Cereal’键,待机讯号响起即可。 南瓜含有丰富的纤维素,食用南瓜可以促进肠道蠕动,也一样有排毒瘦身功效,姐姐妹妹还要留意哦,经常吃南瓜还可以美肤养颜。 将南瓜和牛奶一起搭配做成的这道南瓜牛奶米糊是一道吃起来美味,有着瘦身美体作用的同时还能美肤养颜的美味美食。

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  • 儿孙满堂 ~ 花生红枣焖猪蹄

    ♦   元蹄 1个 ♦  花生 100g (浸泡隔夜,沥干) ♦  红枣 10颗 ♦  姜片 3片 ♦  当归 2片 ♦  北芪 3片 ♦  川芎 2片 调味料: ♦  清水 1000ml ♦  绍兴酒 3大匙 ♦  生抽 2大匙 ♦  冰糖 20g 1、将元蹄放入滚水中焯烫5分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。把当归 ,北芪 ,川芎和红枣洗净。 2、把花生当归 ,北芪 ,川芎,红枣,清水和调味料一起倒入【Milestone多功能营养锅】,盖上盖子,打开电源,选择【Tendons 焖蹄筋 】的功能键按下,煮至滚。 3、加入元蹄,煮至【Tendons 焖蹄筋 】的功能键闪烁,即可关掉电源,趁热享用。 功效: 此料理有益肾健脾养发的功效。 猪蹄,富含胶原蛋白,而红枣,养气补血。 既可补气养血,也有美容除皱的作用。

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