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蜜瓜豆浆
♦ 蜜瓜丁 150g ♦ 黄豆 1量杯 1. 把蜜瓜丁和黄豆放入多功能营养机里 2. 加水至上下水位间,按豆浆键,大概二十分钟后,待机响后加入4大匙幼糖拌均即可
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红酒羊排
♦ 5片羊肉排 ♦ 1粒洋葱(切片) ♦ 2瓣蒜头(切碎) ♦ 1/2茶匙百里香 ♦ 黑胡椒粉,盐少许 ♦ 100ml红酒 ♦ 3汤匙蚝油 ♦ 1匙糖 ♦ 玉米水适量(打芡用) 1. 羊肉洗干净,加入全部材料腌至隔夜 2. 加入2汤匙油入多功能营养内鍋,放入腌洋葱,按(Rice)键到80c度 3. 排入羊排,焖5分钟,加入腌料汁在焖5分钟,起鍋前加入玉米水打芡搅拌即可
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水蛋樱花虾
♦ 蛋 2粒 ♦ 樱花虾 适量 ♦ 食水 125ml ♦ 盐巴 少许 1. 将蛋打散加入食水盐巴搅拌均匀,用筛隔去泡沫。樱花虾洗净待用。 2. 用‘熄火再煮锅’将水大火煮滚,然后把蛋放进隔水小火蒸5分鐘,然后熄火,让熄火再煮锅自煮即可。 3. 趁空餘时间把樱花虾爆香,盛起待用。 4. 水蛋蒸好了把爆香的樱花虾洒在面上,可以洒些淡酱油调味即可。 想知道更多;http://goo.gl/A3Idzj
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黄梨焖猪大肠
♦ 猪大肠 5大条 ♦ 黄梨 两大块(200g) ♦ 大蒜半粿(去皮,切粒) ♦ 辣椒 适量 ♦ 油 适量 ♦ 老抽 50ml(调咸味) ♦ 天然蘑菇味精 1茶匙 ♦ 水 300ml 1. 用盐和薯粉洗干净猪大肠(洗5-6次),然后串汤切片,黄梨切片~ 2.(多功能营养锅)按‘Tendons’倒入适量的油,热度升起到60度后倒入蒜米爆香,倒入黄梨反炒几下,加入猪大肠和其它材料,锅盖盖起,焖煮半个钟,即可享用
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紫甘蓝苹果汁
♦ 100g紫甘蓝 ♦ 2粒苹果 ♦ 柠檬汁 ♦ 蜜糖适量 1. 苹果去皮,和紫甘蓝切粒丁 2. 放入多功能营养机,加入清水至上下水位,按(coolfruitsdrink)键至提示响起,加入柠檬汁,蜜糖搅拌即可完成
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黄梨猪脚
♦ 猪脚1只 ♦ 黄梨半粒 ♦ 香茅1支 ♦ 姜60克 ♦ 红辣椒2条 ♦ 指天椒2条(或可不用) ♦ 蒜6瓣 ♦ 酸梅酱8汤匙 ♦ 泰式酱5汤匙 ♦ 冰糖25克 ♦ 清水600毫升 调味料: ♦ 盐1小匙 ♦ 鸡精粉2小匙 1. 煮开一锅热水,将猪脚川烫片刻,捞起沥干水待用。 2. 香茅取白色部位,切小圈。黄梨去皮去芯切成小块,然后放进【营养机】里,加水至上下水位线之间,按‘Cool Fruits Drinks’,至营养机提示响起,备用。 3. 姜和蒜分别去皮剁碎。指天椒和红辣椒洗净切幼,然后加入冰糖、酸梅酱、泰式酱和调味料拌均匀。 4. 将调匀的(2)倒入【多功能营养】锅,打开电源按‘Tendons’键,再倒入(1),最后放进猪脚,烹煮至指示灯闪烁即可。
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清香松化柠檬 姜汁饼
清香柠檬酸酸带咸,清香生薑香香辛辣,混合一起做成入口鬆化香脆曲奇饼,香甜中又夹杂著少许薑蓉清香。 ♦ 份量19件 ♦ 马铃薯粉1汤匙~ potato starch ♦ 柠檬皮蓉2个 ♦ 柠檬汁5茶匙 ♦ 生薑汁2茶匙 ♦ 薑蓉1茶匙 ♦ 麵粉150g ♦ 牛油85g(室温回暖) ♦ 糖20g ♦ 盐1/8茶匙 1. 将牛油,麵粉,马铃薯粉,糖,盐混合成粒状加入薑蓉及汁,柠檬皮蓉及汁拌均匀,用手揉压至成为麵团,包上保鲜纸后放入雪柜15分钟后备用。 2. 工作枱及擀棍洒上少许粉,将麵团擀成3mm厚之大薄片,用圆形印模印出薄饼,再每片薄饼之上用另一印模印出图案,后平均分隔开放在已铺上烘焙纸之焗盆内,放入已预热180度之焗炉内,焗约20~30分钟或至熟透现金黄色即可,放凉后存放密封盒约10天。 (此曲奇饼柠檬味较重,如喜欢更多薑味,薑蓉可增至2茶匙)(印模形状随喜) 欲知更多请 http://lydialotus.Blogspot.com
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香烤马铃薯
♦ 2粒中型马铃薯 ♦ Mozzarella cheese适量 ♦ 黑胡椒,盐各适量 ♦ 培根(切碎,爆香) ♦ 肉碎适量(加入玉米粉,盐,麻油各少许拌均) 1. 马铃薯洗净,横切数刀,但不切断,酿入肉碎 2. 将1汤匙牛油放入多功能营养内鍋,加入马铃薯,按(rice)至70度 3. 加入半杯水,盖上鍋盖继续焖至提示灯亮起,打开鍋盖洒上胡椒粉,盐,培根碎和mozzarella cheese焖15分钟上碟,洒上适量parsley即可
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南瓜牛奶米糊
♦ 100克南瓜 ♦ 米一量杯 ♦ 1小块黄皮大葱 ♦ 450毫升牛奶 ♦ 适量清水 1. 南瓜去皮切小丁,大葱切丁,米洗净 2. 将所有材料放进【营养机】里,倒进牛奶,加入清水至上下水位线之间 3. 按‘Cereal’键,待机讯号响起即可。 南瓜含有丰富的纤维素,食用南瓜可以促进肠道蠕动,也一样有排毒瘦身功效,姐姐妹妹还要留意哦,经常吃南瓜还可以美肤养颜。 将南瓜和牛奶一起搭配做成的这道南瓜牛奶米糊是一道吃起来美味,有着瘦身美体作用的同时还能美肤养颜的美味美食。
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儿孙满堂 ~ 花生红枣焖猪蹄
♦ 元蹄 1个 ♦ 花生 100g (浸泡隔夜,沥干) ♦ 红枣 10颗 ♦ 姜片 3片 ♦ 当归 2片 ♦ 北芪 3片 ♦ 川芎 2片 调味料: ♦ 清水 1000ml ♦ 绍兴酒 3大匙 ♦ 生抽 2大匙 ♦ 冰糖 20g 1、将元蹄放入滚水中焯烫5分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。把当归 ,北芪 ,川芎和红枣洗净。 2、把花生当归 ,北芪 ,川芎,红枣,清水和调味料一起倒入【Milestone多功能营养锅】,盖上盖子,打开电源,选择【Tendons 焖蹄筋 】的功能键按下,煮至滚。 3、加入元蹄,煮至【Tendons 焖蹄筋 】的功能键闪烁,即可关掉电源,趁热享用。 功效: 此料理有益肾健脾养发的功效。 猪蹄,富含胶原蛋白,而红枣,养气补血。 既可补气养血,也有美容除皱的作用。