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蒸东炎甫鱼
♦ 甫鱼两片切块 ♦ 西兰花一小朵切块（洗净备用） ♦ 菜花一小朵切块（洗净备用） ♦ 扇子菇一包 ♦ 生小玉米一小包切块 ♦ 姜一块切丝 ♦ 红罗卜切丝少许 ♦ 番茄两粒一开四 调味品 : ♦ 㤗国东炎酱两汤匙 ♦ 糖一茶匙 ♦ 酸桔汁一汤匙 ♦ 盐少许 ♥ 把全部调味品加入一小杯水搅拌均匀备用 1. 把全部材料和调味品放在一大盆里，再用保鲜纸包起（以免水份倒扣）开大火蒸十五至二十分钟就可受用，简单做法～希望大家会喜欢。
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金瓜糯米糕
QQ软软！香甜可口！很有饱足感！好吃的糕点！好赞！ 材料： A ： ♦ 1）糯米 250g ♦ 2）椰浆 150g ♦ 3）盐 1/4茶匙 ♦ 4）pandan叶子数片 B ： ♦ 1）鸡蛋 1粒 ♦ 2）南瓜泥 150g（去皮，蒸熟，再用搅拌机和清水，椰浆一起打至幼滑） ♦ 3）低筋面粉 50g ♦ 4）Heow Kew Flour 20g ♦ 5）沾米粉 2汤匙 ♦ 6）细砂糖 100g ♦ 7）椰浆 100g ♦ 8）清水 50g ♦ 9）盐 1g（比1/4茶匙少一点） 做法： 1. 糯米可以隔夜预先浸泡！ 2. 再洗净沥干水份！ 3. 放入蒸盘内，椰浆和盐搅拌均匀后，pandan叶子一起加入！ 4. 大火蒸大约30分钟至松软的糯米饭即可！…
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酒烧排肉王
大家好，我又来引诱你们的味蕾了，记得吃午餐哟，孩子吵着要吃鸡排，没办法，没有鸡排就拿了猪排来替代。。没想到用了这调味料煮这道菜，味道更棒呢，爱人也爱上了呢。。哈哈。你们喜欢吗。。？ ♦ 切块的猪肋骨（排骨）大约300克 ♦ 桂皮1棵洗净待用 ♦ 蒜瓣3瓣洗净切片待用 腌料 : ♦ 姜汁1汤匙 ♦ 黑白胡椒粉适量 ♦ 蚝油1小匙 ♦ 老抽适量 ♦ 腐乳适量 调味料： ♦ 蚝油1大匙半 ♦ HP 酱1大匙 ♦ 酱油／生抽2大匙半 ♦ 黑酱油／黑生抽适量 ♦ 冰糖／适量的糖（甜度可自行做调整） ♦ 麻油少许 ♦ 花雕酒2大匙 ♦ 将全部调味料先拌匀待用（除了花雕焖煮时再加入，这样味道会更美味好吃） ♦ 清水100毫升（最后加入焖煮) 1. 将猪肋骨加入腌料掩一个晚上待用。 2. 锅里烧热2大匙油，加入蒜瓣和桂皮 以中小火翻煎2面直微金黄色后再倒入调味料和水拌匀。 3. 这时转小火加入花雕盖上盖子焖煮片刻，记得中途将猪肋骨翻一翻面，,这样它的颜色才会均匀漂亮哟.. 4. 待猪肋骨完全熟透，直汁收干即可出锅享用。。 想知道更多 ：http://qr.net/mu3A
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糯米饭
♦ 1.5大匙油 ♦ 1 大匙蒜茸 ♦ 2大匙虾米，浸软，剁碎 ♦ 1 条腊肠，切粒 ♦ 2 朵冬菇，浸软，切粒 ♦ 330g 糯米，浸隔夜，沥干 ♦ 60g 叉烧，切粒 ♦ 145ml 水 调味料： ♦ 1 大匙蚝油 ♦ 3/4 大匙生油 ♦ 1/2 小匙盐 ♦ 1/2 小匙黑酱油 ♦ 适量胡椒粉 ♦ 3tbsp 花生，烤香 ♦ 适量青葱粒 ♦ 1鸡蛋，煎，切丝 1. 烧热油爆香蒜茸和虾米，加入腊肠和冬菇炒匀，再加入糯米、叉烧和调味料炒匀。 2. 用蒸盘盛起炒好的糯米饭，加入水，放进蒸笼里大火蒸45分钟至软，即可取出。 3. 洒上花生和青葱粒，配上辣椒酱或甜酱一同享用即可。 ♥ 约4人份
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忧遁草蛋花汤
A ： ♦ 2 大匙 食油 ♦ 三大匙 江鱼干 ♦ 3 瓣 蒜米 （ 原瓣） ♦ 1 汤碗 清水 B ： ♦ 1 饭碗 忧遁草 ♦ 1/2 小匙 盐 ♦ 2 个 鸡蛋 （ 稍微打散） 1. 烧热锅，用食油爆香蒜米和江鱼干，拌入清水煮滚，把汤料捞起和去掉。 2. 拌入忧遁草煮一会，拌入盐调味，最后倒入鸡蛋搅拌，熄火，上碗。 ♥ 孕妇，体弱，血压低的人士不适合吃用。
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蜂蜜柠檬崩大碗薄荷冷饮
A ： ♦ 20 克 崩大碗叶 （去梗） ♦ 4 克 薄荷叶 ♦ 200 毫升 凉开水 B ： ♦ 4 大匙 蜂蜜 ♦ 2 大匙 柠檬汁 ♦ 1 排 冰块 1. 将崩大碗叶，薄荷叶和凉开水放进果汁机一起搅。倒出，去掉泡泡。 2. 拌入蜂蜜，柠檬汁和冰块拌均，即可饮用。 3. 以上的分量可做出两杯。 ♥ 在搅拌的过程不要一直搅，应该搅一下停一下，不要让里面的材料热起来，不然搅出来的果汁会马上氧化变黑。最好在10分钟里喝完。
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鳄梨果奶昔
♦ 2 粒 鳄梨果 ♦ 两排 冰块 ♦ 500 毫升 包装牛奶 ♦ 3 大匙 甜奶 1. 把鳄梨果，切开，去籽，挖出果肉，待用。 2. 把鳄梨果肉，冰块，牛奶，甜奶放进果汁机或调理机打至幼滑，即可。 ♥ 如果不喜欢太浓稠的奶昔可以加多一些冰块或冰水。
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香柠黑椒煎鸡扒
♦ 鸡全腿 2只 腌料： ♦ 胡椒粉 少许 ♦ 黑胡椒碎 少许 ♦ 蚝油 1汤匙 ♦ 麻油 1汤匙 ♦ 玉米粉 1汤匙 ♦ 鸡蛋 1粒（打散） 1）全鸡腿去骨，洗净。把水分抹干。 2）然后加入所有的腌料，腌制1个小时以上。 3）取出腌好的鸡肉，烧热平底锅，加入少许的油。 4）将鸡全腿摊开，然后放入锅里煎。 5）以中小火，将鸡肉煎至两面呈金黄色，即可熄火盛碟。 6）配上准备好的柠檬粘酱，即可享用。 柠檬粘酱： ♦ 柠檬 1粒 ♦ 白糖 3汤匙 ♦ 麦芽糖 1汤匙 ♦ 卡士达粉 1汤匙 1）柠檬榨汁，备用。 2）柠檬汁加入卡士达粉搅拌均匀至无颗粒。 3）然后再加入白糖和麦芽糖拌至糖溶解。 4）倒入小锅里，用小火慢慢加热，不停的搅拌至有点粘稠即可熄火。 ♥ 糖的份量可根据自己喜欢的酸甜度来自行调整。 ♥ 卡士达粉＝蛋黄粉＝Custard Powder，一般超市都有卖。