Latest posts
-
八宝粥
♦ 健康米 1杯 ♦ 花生 1/2杯 (浸泡隔夜并去外衣) ♦ 枸杞子 2大匙 ♦ 香菇 数朵 (浸泡隔夜并切成丁) ♦ 瑶柱 数颗 ♦ 小蚝干 适量 ♦ 大头菜 适量 (浸泡隔夜并切成丁) ♦ 橄榄油 2大匙 1. 将所有材料都洗干净后, 加入适量的水, 放进MILESTONE多功能营养锅里面, 按PORRIDGE按键煮至闪灯闪了, 即可关电并慢慢的搅成你要的绵度 温馨提示:- # 健康米可以在超市买得到, 它里面还有红豆, 绿豆, 眉豆等等材料 # 可以用别的米来取代健康米 # 配料可以自己选择下自己喜欢的配料 # 绵度可以依个人的喜好来调整
-
香菇豆瓣肉酱
♦ 花肉400g(剁碎) ♦ 香菇8颗(泡软,剁碎) ♦ 姜1块(去衣,剁碎) ♦ 小葱头6粒(去衣,剁碎) ♦ 八角2粒 ♦ 清水适量(盖过肉碎) 调味料: ♦ 豆瓣酱2大汤匙 ♦ 黑酱油1大汤匙 ♦ 糖1汤匙 ♦ 绍兴酒2汤匙 ♦ 酱青2汤匙 ♦ 盐适量 ♦ 清水2汤匙(全部调味料拌匀) 1. 热锅,加入3汤匙油,油热把姜碎,小洋葱和八角碎加入炒香! 2. 再把香菇碎和肉碎加入,炒香,炒散! 3. 加入清水,水滚,加入调味料。 4. 煮至酱汁收比较干,试试味道,熄火,即可享用! 主厨碎碎念: ♥ 这个肉酱,不论拌饭还是拌面都很可口好吃哦!
-
香茅鸡骨汤
(大概) ♦ 香茅 5-6支(拍扁) ♦ 小葱头 10多粒(洗干净,切开 ♦ 鸡骨 一只(串汤) ♦ 鸡脚 几只(串汤) ♦ 天然蘑菇精、盐 少许 全部材料放进(熄火再煮锅)内锅里加满水煲滚,关小火煲30分钟,然后再开大火煮大滚后放开(熄火再煮锅)外锅里(保温),要喝提前1个钟拿出煲大滚,然后再(保温),要喝才打开~ 香茅辛、温。有祛风除湿、消肿止痛的功用。主治风湿疼痛、头痛、胃痛、腹痛、腹泻、月经不调、产后水肿、跌打瘀血肿痛。
-
黄酒啦啦
A :- ♦ 1 KG 啦啦 B :- ♦ 1 TSP 麻油 ♦ 1 TSP 食油 ♦ 2 TBSP 嫩姜丝 ♦ 5 PCS 小辣椒 (去种子) ♦ 1000 ML 清水 ♦ 5 PCS 当归片 ♦ 5 PCS 红枣 (去种子) ♦ 1 TBSP 枸杞 调味料:- ♦ 50 ML 绍兴酒 ♦ 200 ML 黄酒 ♦ 1/2 TSP 盐…
-
飘香荷叶饭
♦ 糯米 100g ♦ 白米 150g ♦ 猪肉 100g ♦ 香菇3朵 ♦ 荷叶1张 ♦ 葱茸 1大匙 ♦ 腊肠 2条 ♦ 蚝干 3粒 调味料: ♦ 蚝油 2大匙 ♦ 酱油 1大匙 ♦ 绍兴酒 1大匙 ♦ 胡椒粉 适量 ♦ 麻油 1小匙 ♦ 清水 300ml 1. 糯米用水浸泡2个小时,白米泡水半小时。糯米沥干水,加入少许油拌匀,荷叶用滚水烫洗干净,把糯米放入荷叶中包好,入锅用大火蒸30分钟后取出,和沥干水的白米混匀备用。 2. 香菇和蚝干泡水至软切丁;腊肠去衣洗净切丁;猪肉洗净切丁,再用少许绍兴酒、生抽、淀粉拌匀腌。 3. …
-
糖醋鸡翅
♦ 鸡翅4-5只 (洗净,分两段) ♦ 蒜头6瓣 (去皮,拍烂) ♦ 椰糖70克 调料: ♦ 蚝油1大匙 ♦ ABC酱油2大匙 ♦ 花雕酒1大匙 ♦ 鱼露1大匙 (可用生抽代替) ♦ 黑醋4大匙 ♦ 胡椒粉适量 1. 热锅倒入少许油爆香蒜头,加入鸡肉翻炒加蚝油炒匀后入续加其它的调料炒匀加入3大匙水份。用小火慢煮至稍微收汁即可。
-
椰子布丁
♦ 2粒香椰(取椰水和椰肉) ♦ 200ml椰浆 ♦ 800ml椰子水 ♦ 半包椰子遮厘粉(超市有得找) 1. 把椰肉和椰浆,放入多功能营养机,加入椰子水至上下水位 2. 按(soya)键至提示响起,关电源,加入椰子遮厘粉 3. 在按(cleaning)键至提示响起,倒入个人喜欢的模型里,放入冷藏半个小时即可