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五色黄金炒饭
准备素黄金冷饭: ♦ 香米 2杯 ♦ 水 2杯 ♦ 南瓜泥 半杯 ♥ 普通一版煮饭的程序,煮好待冷备用。 备料: ♦ 黄金冷饭 ♦ 黄灯笼椒 1/3颗(切成小丁) ♦ 红灯笼椒 1/3颗(切成小丁) ♦ 黑木耳 2小朵(浸泡软后稍微川烫5-10分钟后切成小丁) ♦ 红萝卜 半支 (切成小丁)-可以用冬菇代替 ♦ 鸡蛋 1粒 (炒香至鸡蛋末-小颗粒状)-素食者可以不放 调味料: ♦ 糖 1茶匙 ♦ 盐 1茶匙 ♦ 鸡粉 1茶匙(素食者可以用G粉代替) ♦ 胡椒粉 少许 1. 油锅爆炒胡萝卜丁、黑木耳丁,然后放入饭煸炒一会然后放入调味料,不断翻炒。 2. 当饭当饭炒出香味后,快速把其余的配菜放下去大火快速煸炒,当米饭蠢蠢欲动(会弹跳)的时候就可以上桌了。
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儿孙满堂 ~ 花生红枣焖猪蹄
♦ 元蹄 1个 ♦ 花生 100g (浸泡隔夜,沥干) ♦ 红枣 10颗 ♦ 姜片 3片 ♦ 当归 2片 ♦ 北芪 3片 ♦ 川芎 2片 调味料: ♦ 清水 1000ml ♦ 绍兴酒 3大匙 ♦ 生抽 2大匙 ♦ 冰糖 20g 1、将元蹄放入滚水中焯烫5分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。把当归 ,北芪 ,川芎和红枣洗净。 2、把花生当归 ,北芪 ,川芎,红枣,清水和调味料一起倒入【Milestone多功能营养锅】,盖上盖子,打开电源,选择【Tendons 焖蹄筋 】的功能键按下,煮至滚。 3、加入元蹄,煮至【Tendons 焖蹄筋 】的功能键闪烁,即可关掉电源,趁热享用。 功效: 此料理有益肾健脾养发的功效。 猪蹄,富含胶原蛋白,而红枣,养气补血。 既可补气养血,也有美容除皱的作用。
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黑豆猪骨汤
(大概) ♦ 黑豆(洗干净,然后干锅抄干身) ♦ 红枣 ♦ 猪骨(串汤) ♦ 水 1. 材料全部放进(熄火再煮锅)的內锅里煮大滚后关小火煮30分钟 2. 然后再开大火煮到大滚后关火立刻拿起放进(熄火再煮锅)的外锅里关好~其实中途不放心打开来看,里边还是一样大滚的哦! 提示: 这汤我是早上就煮了,(保温)4个钟后打开(还是热的吖!),然后我有再煮大滚下然后又拿去(保温)!到晚上吃饭时间打开就可以喝到热热的黑豆汤了~
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湿气太重易致肥胖
清晨醒来脸凭空变大一圈,快下班时腿脚肿胀,这些症状出现就需要排除体内湿气。如花为你精选九款汤饮配方,有效祛湿消肿排毒,助你轻鬆瘦身。 湿气太重容易导致肥胖? 夏秋季节,人体内容易积压湿气。湿气重虽然不会直接导致肥胖,但是与肥胖难脱干系。首先,湿气重的人偏好重口味,这样高油高盐的食物吃多了容易 造成身体循环不畅,身体湿气鬱积,从而易造成身体酸硷性不平衡。多数超重人士身体酸硷性都呈酸性。其次,湿气重的人怕冷,身体就会选择囤积更多脂肪来保 温,人容易发胖。此外,湿气过重会造成气血不足,代谢能力不足,身体的废物就难以排出体外。 毒素积压,人就越来越胖,而且气色也不好。 几个症状判断湿气过重 湿气过重会导致肥胖,那怎样知道自己是否湿气过重? 下面这几个症状就可以判断你是否湿气过重。 1. 舌苔厚或舌体胖大,并且舌头边缘还伴有非常明显的齿痕。 2. 食欲差。 3. 大便不成形。 4. 小腿肚发酸。 5. 精神状态差。 如何祛湿减肥呢? 红豆+花生+大枣 1. 红豆、花生仁洗净,用冷水浸泡回软。 2. 红枣洗净,剔去枣核。 3. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入红豆、花生仁、粳米,旺火煮沸后,放入红枣,再改用小火慢熬至粥成,以白糖调味即可。 绿豆+薏米仁 1、将薏米仁浸泡一夜。 2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。 3、加入白糖即成。(也可以等粥冷却,加入蜂蜜) 为了增加粥的粘稠度,可以加入燕麦,口感更好。 鲤鱼+红豆 将各配料洗净、浸泡并红枣去核、陈皮去瓤;鲤鱼宰洗净,去葬杂,置油镬煎至微黄,洒入少许水。一起与生薑放进瓦煲内,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸,改文火煲2小时,调入适量食盐便可,此量可供3~4人用。 冬瓜+红豆 1. 红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜; 2. 冬瓜去皮,切片,不要太薄; 3. 加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮; 4. 熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。 玉米须+冬瓜皮+红豆…
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黑胡椒煎鸡腿
♦ 鸡全腿 1隻 ♦ 醃料 麻油 1小匙 ♦ 盐巴 少许 ♦ 淡酱油 1大匙 ♦ 黑胡椒 适量《喜欢辣的可以多加》 1. 将鸡全腿洗净去骨,加入所以醃料,腌製1小时~ 2. 取出‘milestone多功能营养锅’按’煮饭rice‘键,温度提升到70度热能,加入1小匙食油下锅,然后加入腌製好的鸡腿,鸡皮往下~把锅盖盖起来约4分鐘,打开锅盖把鸡腿翻转再煎,这次要把锅盖盖起来越10分鐘~打开锅盖,鸡腿熟即可~ 3. 蔬菜只是伴碟~我用’玻璃生菜‘2片切丝~ 注;如觉得鸡腿表面不够焦,可以翻转鸡皮部份再煎一次~
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杏仁虾球
♦ 大型下(去壳)12只 ♦ 盐,胡椒粉 少许 ♦ 马铃薯粉(沾粉炸)适量 ♦ 炸油 适量 ♦ 烤香杏仁片 30g ♦ 红辣椒(切片) 1/2条 ♦ 青葱(切粒) 10g ♦ 黑芝麻 5g 1. 虾仁以盐和胡椒粉腌片1小时。过后把虾仁沾上马铃薯粉,放入热油中炸至金黄色,取出沥油。 2. 将炸好的虾球摆放中间,淋上适量的美乃滋,再撒上烤香的杏仁片,辣椒片,青葱粒还有黑芝麻,就即可享用。
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金香奶油排骨
♦ 排骨500g ♦ 咖哩叶1把 ♦ 红辣椒2条 ♦ 鲜奶油1把200g ♦ 金瓜泥300g(金瓜去皮,切块,蒸软,用汤匙压成泥) ♦ 鸡蛋1粒 ♦ 蒜头碎2汤匙 ♦ 牛油1小块 腌料: ♦ 木薯粉2汤匙 ♦ 胡椒粉半茶匙 ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 酱青1汤匙 ♦ 鸡粉半茶匙 调味料: ♦ 番茄酱2大汤匙 ♦ 盐适量 ♦ 白糖适量 1. 排骨沥干水份,加入腌料腌制6小时备用! 2. 腌好的排骨,加入鸡蛋拌匀备用! 3. 热锅,加入比较多的油份,排骨一块一块沾上马铃薯粉/玉米粉,下锅大火油炸至金黄色捞起沥干油份备用! 4. 热锅,小火加入牛油,煮融化后,把咖哩叶,蒜头碎和红辣椒一起大火炒香! 5. 炒香后,加入鲜奶油,金瓜泥炒匀后,加入调味料,小火拌炒至浓稠! 6. 炸好的排骨,快速拌匀!盛盘,即可享用! 主厨碎碎念: ♥ 金瓜泥下锅要一直拌炒,不然会焦底的哦!
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上汤冬菜丸
♦ 梅肉《剁碎》 300g ♦ 冬菜 100g ♦ 包菜 适量 ♦ 盐巴 少许 ♦ 胡椒粉 少许 ♦ 食水 1000ml 1)将冬菜和梅肉洗净,混合剁成肉碎,加入胡椒粉搅匀待用。包菜洗净切片《可以加入自己喜爱的蔬菜》。 2)取出熄火再煮锅倒入1000ml食水煮滚,然后把肉碎冬菜搓成圆形加入沸水中小火煮滚10分鐘 3)加入包菜煮至菜变软即可。《可以加点盐巴调味。》 小提示;因為冬菜是咸性,所以盐巴要控制。 肉丸不能煮太久,会失去肉丸原有的味道。 想知道更多;http://goo.gl/A3Idzj