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当归鸡汤
♦ 老母鸡 ～ 1只去皮（可用走地鸡） ♦ 当归、红枣、桂圆（龙眼干）、莲子、枸杞、葛片 1. 老母鸡洗干净，切分四大块去皮放开（熄火再煮锅）内锅～ 2. 所有药材洗干净放进（熄火再煮锅）内锅，加水大火煮滚后关小火煮1个钟（用走地鸡只煮半个钟）然后再开大火煮大滚后关火拿起放进（熄火再煮锅）外锅（保温）3个钟，要喝提前一个钟再拿去煮大滚，然后保温就可以了～ 当归的功效： 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
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每日一糊之糙米杏仁鸡肉糊
♦ 糙米1量杯洗净 ♦ 杏仁10颗 鸡 ♦ 胸肉1/4个切片 1. 将所有的材料放入营养机内，倒入水至上下水位之间 2. 选择“soya ”启动至提示音响起即可 (可随个人喜好放入调味料）
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酥脆炸花枝
A ： ♦ 花枝（sotong）5條 炸粉～脆酱面糊 B : ♦ 海鲜煎炸粉 2大匙 ♦ 面粉 4大匙 ♦ 粘米粉 2大匙 ♦ 食油（橄榄油） 1大匙 ♦ 食水 适量 腌料 : ♦ 五香粉 1小匙 ♦ 黑白胡椒粉 各半小匙 ♦ 黄姜粉 适量 ♦ 盐 适量 1. 先将花枝加入适量的盐洗净，切成圈形或状待用。 2. 再将切好了的花枝加入腌料腌上30分钟待用。 3. 将所有的炸粉(B)加入适量的水,面糊浓度调成顺滑的面糊即可。 4. 再将腌好的花枝加入麵糊攪拌均勻。 5. 热油镬，倒入适量的油，再将花枝一塊塊的下鍋油炸至金黄色， 6. 盛起后用吸油紙吸乾油份即可上桌享用。 7. 待凉了，配上芥末美乃滋沾醬更是美味呢 想知道更多 ：http://qr.net/mu3A
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自制传统炖鸡汁～花旗参桂圆炖鸡汁
♦ 一只甘榜鸡 ♦ 花旗参 ♦ 红枣和桂圆 1）甘榜鸡去皮洗净。鸡骨鸡肉要敲敲一下让鸡骨敲碎，精华才会滴出来。我直接用“盅馅”锺碎比较快，不然用刀背敲也是可以。 2）把药材都放入一个炖盎上面的正中间，然后再装入一个小碗，好像图片里面。中间的碗上面四周围都铺上敲好的鸡肉。 3）盖上炖盎，然后调至快炖炖大概3-4个小时就可以了。 ♥ 将将… 纯鸡汁就这样出炉啦～ ♥ 要珍惜每一滴，因为炖了3-4个钟才有那么一小碗哦！
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洋葱焖肉饭
♦ 洋葱2粒（去皮，切片） ♦ 假梅肉300g是比梅条肉更有口感的肉（切片，用木薯粉1汤匙，酱青1汤匙，黑酱油少许提色，腌制至少1小时） ♦ 蒜头碎2汤匙 ♦ 小葱头碎2汤匙 调味料： ♦ 黑酱油2汤匙 ♦ 酱青/生抽2汤匙 ♦ 黑胡椒粉1/2汤匙 ♦ 绍兴酒2汤匙 1. 热锅下1汤匙油炒香小葱头碎和蒜头碎，再加入洋葱片，稍微炒一下加上1/2汤匙黑胡椒粉炒一下，就可以熄火，盛起来。 2. 白米洗干净，加入适量的水份，把洋葱料，一起倒入拌均匀，就可以开始煮饭了，开启“煮饭键”，煮15分钟左右，就可以把腌制过的假梅肉放在米饭上面，再继续煮，直到米饭煮好了。 3. 米饭煮好即可淋上调味料，再焖5分钟后关掉电源！就成为一道美味可口的洋葱焖肉饭了！可以简易的炒一个青菜，或者烫青菜配着来吃！ 洋葱洋葱，古时称做兴蕖、现在北京人称葱头、甘肃人称洋蒜、新疆人称皮牙孜、是一种常见的葱科葱属植物。 功效：杀虫除湿，温中消食，化肉消谷，提神健体，降血压，消血脂。 主治：腹中冷痛，宿食不消，高血压，高血脂，糖尿病。 所以，特别做了这道容易烹调的，，，
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步步高昇@班蘭椰糖年糕
♦ 糯米粉 200g ♦ 班蘭葉 3片 ♦ 椰糖 1粒半 ♦ 白砂糖 1湯匙 ♦ 鹽巴 少許 ♦ 食水 300ml 1. 將糯米粉篩過，班蘭葉剪小片待用~ 2. 取出小盤子加入食水慢火煮滾，再加入班蘭葉，椰糖和白砂糖，小火煮至椰糖融化。 3. 煮好了《不用待冷》，將小片的班蘭葉撈起，然後加入篩過的糯米粉《小心燙手》，慢慢攪拌均勻直到沒粉粒為止 4. 取出小杯子《我用耐熱的樹膠杯》，將攪拌均勻的麵糊倒入杯中里，這個時候就要請出我們的大師‘熄火再煮煲’，鍋中加入適量的食水煮滾然後把杯中放在面上，大火蒸5分鐘《不要把鍋蓋蓋起來哦~要不然青春痘滿臉了^^》5分鐘過後，熄火再鍋面上蓋上一層白布，以免水蒸氣滴在年糕上~然後快速的把‘熄火再煮鍋鎖上和把鍋蓋蓋起來~靜待1小時即可~ 注；要年糕顏色淡一點，可以減少椰糖的分量，減少后就要多加白砂糖了^^
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蛋白霜饼干
♦ 蛋白40g ♦ 细砂糖40g ♦ 玉米粉一茶匙 1. 糖分3次加入蛋白中打至硬性发泡,打蛋器提起来呈现坚挺状。 2.蛋白打成硬性后加入玉米粉搅拌均匀。 3.把蛋白霜放入挤花袋中挤出形状放入烤箱120°40分钟就好; 2. 注意事项: 1. 蛋白一定要打成硬性 , 加入玉米粉的原因是让蛋白不那么容易消泡及方便定型 ，烤箱的温度不可以太高 , 不然会裂。 3. 出炉待凉后马上密封保存 , 不然会变软哦 , 如果真的不小心变软的话可以放进烤箱烤几分钟便回脆脆的蛋白霜饼干。 4,可加色素调色，用挤花袋弄自己喜欢的形，可用巧克力或颜色糖(如图)装饰or不装饰都可以。