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德国酥饼
♦ 牛油 250g ♦ 糖粉 80g ♦ 马铃薯粉 250g（与低筋面粉一起过筛备用） ♦ 低筋面粉 180g ♦ 奶粉 1 tbsp 装饰： ♦ 巧克力粒 适量 1）将牛油和糖粉打至松发，再加入其它的粉类拌均。 2）装入已放上花嘴的挤花袋内，在烘盘上挤出花形，然后在每粒饼上按入一粒巧克力粒。 3）放入已预热烤箱以150度烤20分钟即可。（时间与温度都只供参考）
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蒸鸡蛋糕
♦ 120克幼砂糖 ♦ 120克面粉/ 低筋面粉 ♦ 4粒鸡蛋 ♦ 1/8茶匙盐 1. 将鸡蛋打至有泡泡后，分三次加入幼砂糖，以高速打至奶白，至拿起留下痕迹不宜消失即可。打蛋时尽量让空气注入。 2. 在筛过面粉和盐（分三次加入），用橡皮刀慢慢的拌均，拌面糊要轻手，不好把泡泡弄走哦！拌面粉时要以上下拌均，不可以乱乱搅拌。 3. 倒入九分慢的容器或纸杯里。 4. 多功能内锅加入两碗水，放一个蒸架，然后放入锅里，盖锅，打开电源，按“Boiling”温度升到70度，打开锅盖，用干净的布抹干锅盖。就准备好的面糊杯放入。 5. 盖锅，大约15分钟，就可以按“off”，关掉电源，取出蛋糕。 现在人说起做蛋糕，一定要有烤炉，其实我们奶奶年代，哪里听过什么烤炉呢？没有烤箱一样做蛋糕，这是和多人小时候的记忆。小时候，初一十五，大日子要拜拜，桌上都会有鸡蛋糕和发糕，这些都不是用烤露烤出来或者焗出来的，都是用蒸的方法做出来。最传统的蒸鸡蛋糕，材料非常简单，只有4种材料：蛋、糖、盐和面粉而已，不需要什么发粉和苏打粉，但是做出来的口感却是比现在用烤炉做的更松软的哦！ 蒸蛋糕的秘诀是在于打蛋时，必须要尽量让大量空气注入里边，还有，千万要记得，搅拌面糊时手要轻，不要用牛力打，不然气泡消沉了蛋糕就，就白费心机，想松发都几难咯。要吃蒸蛋糕要趁热吃，这样才吃出蛋糕的香味，冷了要吃是记得要蒸热才享用，否则吃不到蛋糕的香味。以前老人家蒸的鸡蛋糕都是圆圆的，还有上面一定还会盖了些红色的点点来做点缀，这是求个好兆头。因为拜拜都用上蛋糕，应该是大日子，要有红的才够旺吧。
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茶叶蛋
♦ 茶叶蛋料 1包（我用的是余仁生牌子） ♦ 鸡蛋 30粒 ♦ 酱油 大概4汤匙 ♦ 黑酱油 1汤匙半 ♦ 盐 少许 1. 鸡蛋放进（熄火再煮再煮锅）內锅里放水和少许盐煮滚后关火，立刻放入（熄火再煮再煮锅）的外锅关好保温10分钟，15分钟后鸡蛋拿起洗干净，将鸡蛋敲裂少许痕～（锅里的水不要了） 2. 把已敲裂痕的鸡蛋和其它材料放进（熄火再煮再煮锅）內锅里再加入新的干净水，大火煮滚后关小火煮20分钟，然后大火煮到全大滚后关火立刻拿超放进（熄火再煮再煮锅）的外锅里关好，3个钟后开盖就可以吃了～（3个钟后还是一样很热的哦！）
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绍兴酒蛋白蒸虾
♦ 虾 5只 ♦ 姜 5片（切丝） ♦ 绍兴酒 1/2杯 ♦ 盐 1/2茶匙 ♦ 胡椒粉 少许 ♦ 蛋白 2粒 ♦ 青葱 1棵 1. 虾子的须足剪去，用牙签将肠泥挑出，用清水冲洗一下，然后用厨房纸巾抹干水份。把盐和胡椒粉均匀地抹在虾子身上。 2. 在蒸碟里撒上姜丝，然后将虾子排在姜丝上面，倒入绍兴酒，放置一旁大约15-20分钟。 3. 将蒸碟放入煮滚水的锅里，以大火蒸4分钟。开盖，倒入蛋白，继续蒸大约1-2分钟或蛋白凝固即可将虾取出。 4. 撒上青葱丝，淋上炸蒜油，乘热食用。 ♥ 食谱源自 紫羅蘭的爱心厨房 想知道更多 ：http://qr.net/HoJt
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开心 鸡蛋糕
♦ 金桶牛油 @ 250gm ♦ 糖粉 @ 200gm ♦ B蛋 @ 5 粒 ♦ 特幼面粉 @ 230gm ♦ 发粉 @ 2 茶匙 ♦ FullCream 牛奶 @ 1汤匙 ♦ Nutella 巧克力 @ 1汤匙 1）所有粉类混合过筛。 2）把糖、牛油打至呈白松发。 3）一粒蛋打勻后再加入一粒，重复至完。 4）把过筛粉类搅拌最后慢慢加入牛奶拌匀，(不须要打发，拌匀无颗粒） 5）倒入8寸模里抺薄油（或油纸），倒入白面糊。 6）把一半白面糊拌入巧克力拌匀。2汤匙白面糊舀在模中间， 再把2汤匙Nutella 面糊舀在白面糊上，重复至完。 7）大力敲打把气泡出。 8）以160~170C 上下火烤50~55分钟或至熟即可，出炉后马上取出倒扣待凉。
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韩式辣拉面
♦ 韩式辣拉面1包 ♦ 小白菜适量（去掉尾部泥最多的部分，洗干净，沥干！） ♦ 红萝卜½条（去皮切条） ♦ 冰箱里拿出来即可烫熟吃的猪肉丸/鱼饼/香肠（泡软） ♦ 番茄1粒（切块） ♦ 用你要盛拉面的碗，装8分满的热水（热水可以缩短时间煮面的时间） ♦ 青葱粒适量 1. 把热水+红萝卜+拉面+拉面内附赠的材料包（不是调味包哦！）一起放入锅里 2. 按（Reboil再沸腾）键，红灯亮起，已经开始加热了 3. 等3分钟，就可以加入小白菜和番茄，这时候不需要盖锅盖了，盖锅盖，小白菜很快变黄 4. 1分钟后，加入肉丸和调味料，拌均匀！再1分钟，就可以 5. 手动方法，按一下on/off键，停止继续沸腾啦！盛在碗里，撒上青葱粒！就是一碗热腾腾的韩式辣拉面了！面条吃起来软Q！！味道也依然风味十足！营养均匀哦！ ps：因为爱吃拉面！所以试过很多方法来煮！不过，没有试过那么快捷的方法煮拉面！试过用电饭锅煮。却需要很慢沸腾！以前每次都要开煤气炉，准备食材！准备锅呀！洗锅呀！至少半小时以上！不过，以后，几时想吃营养拉面的时候，就很简单！方便啦！ ps：喜欢吃鸡蛋！可以加入肉丸的时候一起加哦！
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每日一糊之花生糙米糊
♦ 糙米1量杯洗净 ♦ 花生 1/2量杯洗净 1. 将所有材料倒入营养机，倒入水至上下水位之间，按‘soya”键再按“ok”键启动至营养机提示响起即可
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米禄曲奇 Milo Cookies
♦ 牛油 120g ♦ 低筋粉 130g ♦ 可可粉 5g ♦ milo粉 20g ♦ 糖粉 80g ♦ 蛋黄一个 ♦ 玉米淀粉 20g 1. 牛油软化 ,加入糖粉搅拌均匀。 2. 加入蛋黄拌匀。 3. 将所有粉类过筛，加入第二步中。 4. 用刮刀揉成面团。 5. 分成每个8g，搓圆排入烤盘。烤箱预热150度，中层约15分钟。 ♥ 玉米淀粉是corn starch白色粉末,不是玉米粉(corn flour)黄色粉末,不要用错粉呀！^_^是一個很酥的餅,入囗既溶,簡單易做。 想知道更多 ：http://qr.net/wszE