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Chocolate Lace Lollipops
做法简单又可爱，孩子们非常喜欢~ ʚ❤ɞ 准备： ♦ 油纸 1张（先在油纸画上数个圆圈-大小随意，翻转另一面备用） ♦ 巧克力 适量（切小块隔水煮溶后装入挤花袋） ♦ 装饰糖 适量（乘巧克力凝固前洒上） ♦ Satay棒 做法请参考此短片♥ https://www.youtube.com/watch?v=Blb9la-SE1k
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英式柠檬蛋糕
♦ 蛋糕体 7 寸 A : ♦ 4粒蛋黄 ♦ 20克细砂糖 ♦ 60克粟米油 ♦ 60克牛奶 ♦ 90克底筋面粉 B : ♦ 4粒蛋白 ♦ 50克细砂糖 ♦ 200克植物性鲜奶油打发 C :（柠檬酱做法） ♦ 2粒鸡蛋 ♦ 60克幼糖 ♦ 65克柠檬汁 ♦ 45克牛油 ♥ 把材料全部隔热水煮至松发，用过滤网过滤出来，后在加入牛油煮至浓，后用保鲜纸盖着。 ♦ 一般戚风做法 1） 材料A拌均备用。 2） 材料B， 蛋白打起粗泡后加入塔塔粉，糖分三次加入， 打至硬性发泡。 3） 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，以上下轻手拌均，再倒入2/3的蛋白霜里，继续拌均。 4） 倒入7寸铺好油纸的蛋糕模里，轻敲一敲，震出气泡。 5） 预热烤箱 170度 上下火，下层，40-45分钟至熟。 6） 脱模，蛋糕冷却后，表皮切除，分割2片。 7）…
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马铃薯焖猪脚
♦ 水煮蛋八粒 ♦ 猪蹄一支( 烫过烧水，弃掉血水） ♦ 马玲薯三粒去皮切大块 ♦ 姜一 大块切片 ♦ 花菇三朵浸水切片 ♦ 贵皮一条 ♦ 八角三粒 ♦ 蒜头一粒 调味品~ ♦ 五香味二小茶匙 ♦ 盐少许 ♦ 黑酱青适量 ♦ 鸡精味一茶匙 ♦ 水盖过猪蹄 1. 将所有材料放进小家电里，然后按焖。等它的热度上到90度后，加入调味品。 2. 焖了一个小时后按on /off 后，给它在里面保温着半个小时就可以受用。
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彩虹慕斯蛋糕
♦ 酸奶 (原味优格) 210 克 ♦ 淡奶油 200 克 ♦ 明胶粉 ( gelatin) 5 克 ♦ 糖粉 30 克 ♦ 牛奶 30克 ♦ 奥利奥饼干 100 克 ♦ 黄油 50 克 1) 把奥利奥饼干弄碎后和隔水融化的黄油一起混合拌好, 放入 6 寸蛋糕模里用勺子压平压实, 放入冰箱里冷藏 30 分钟左右, 备用。 2) 明胶粉加入牛奶中, 隔水融化。 3)把淡奶油打发到有纹路即可, 再把已经搅拌好的酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀。 4) 把放涼后的牛奶混合水加入淡奶油中, 搅拌均匀, 分成5 份, 加入自己喜欢的颜色調均匀。 5) 把慕斯糊从中间倒入模具中, 一种颜色慢慢从中间垂直倒入, 把 5…
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黄金薯球
小孩不爱吃薯泥,所以加点火腿碎和香肠碎进去。 ♦ 马铃薯300g ♦ 鸡蛋适量 ♦ 面粉适量 ♦ 白胡椒粉适量 ♦ 盐 适量 ♦ 火腿肉切丁 ♦ 香肠切丁 ♦ 牛奶1大匙 ♦ 面包糠 1. 马铃薯 洗净、用盐水煮熟。 2. 马铃薯去皮，压成泥。 3. 马铃薯泥加入一粒蛋黄，拌匀。 4. 加入火腿肉丁，香肠丁，牛奶，3大匙面粉，白胡椒粉和盐，拌匀。 5. 准备一碗蛋液、面包糠和面粉。 6. 取适量马铃薯泥搓圆，先裹一层薄面粉，然后浸好蛋液，再全部裹上均匀的面包糠。 7. 锅内热油，入裹好的马铃薯球小火炸至金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可。 1. 马铃薯要完全煮熟煮透，后面出来的马铃薯泥才会好操作，要想口感更细腻可以使用搅拌机或者反复过滤。 2. 牛奶和面的比例要控制的好些，如果不确定可以将牛奶选在最后放，以免马铃薯泥太软不成型。
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香橙杯子蛋糕
清香又好吃的香橙杯子蛋糕~ ♦ 玉米油 25克 ♦ 鲜橙汁 35克 ♦ 鸡蛋（冷蛋） 3个 ♦ 幼糖 80克 ♦ 盐 1/8茶匙 ♦ 特幼面粉/低筋面粉 100克（过筛） ♦ 橙皮屑 1个 ♦ 杏仁片 适量（先以120度10分钟来烤香备用） 1。将玉米油和鲜橙汁拌匀备用。 2。鸡蛋加入幼糖和盐用电动搅拌器高速打发至可写出8字为止。 3。倒入面粉和橙皮屑，用刮刀或打蛋器把面糊拌均。 4。最后加入做法（1）的油和鲜橙汁用刮刀拌均。 5。将面糊倒入纸杯内约9分满，表面放上适量的杏仁片。 6。放入已预热烤箱以160度烤约20分钟或至金黄色即可。（时间与温度都只供参考）
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南瓜沙葛糕
♦ 南瓜泥 120g ♦ 糯米粉 55g ♦ 面粉 50g ♦ 白糖 1小匙/白芝麻適量 馅料： ♦ 沙葛 100g(刨絲) ♦ 中虾 10只 ♦ 青葱 1棵(切粒) ♦ 红萝卜 少许(切絲) ♦ 蒜末 1大匙 调味料： ♦ 蚝油 1大匙，盐和和胡椒粉少许 1. 将所有材料混合拌匀成团，平分成6等份。 2. 包入沙葛馅料，按扁，沾上白芝麻。 3. 锅里烧热1大匙油，以慢火把沾上芝麻的南瓜饼煎至两面金黄色或至熟即可，趁热享用。 馅料： 1. 烧热一大匙油，爆香蒜末，加入虾炒香，再把沙葛和红萝卜絲加入，以大火翻炒沙葛至软。 2. 加入调味料，炒至均匀，撒下青葱粒即可。(以上的南瓜材料必须采用双倍的份量，才能配合沙葛的馅料)。