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鲜菇酿肉末
♦ 花肉400g（去皮，剁碎） ♦ 红黄绿灯笼椒适量（剁碎） ♦ 青葱粒适量（剁碎） ♦ 洋葱1颗（去皮，剁碎） ♦ 姜一块（去皮，剁碎） ♦ 鲜菇/生的鲜菇适量（洗净，去梗，背面用刀滑十字） 调味料： ♦ 酱青/生抽1汤匙 ♦ 蚝油2汤匙 ♦ 麻油½汤匙 ♦ 黑酱油少许提色的 ♦ 盐适量 ♦ 绍兴酒2汤匙 ♦ 木薯粉½汤匙 淋面酱料： ♦ 木薯粉1汤匙 ♦ 蚝油少许 ♦ 清水少许 ♦ 摆盘：花椰菜（烫熟备用） 1.…
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营养饮食治疗师？没听过的看这里！
大家是否好奇，饮食治疗师是什么样的一份职业? 营养师 vs 饮食治疗师 营养师给予身体健康的族群专递营养知识及研究食物营养成分，而饮食治疗师顾名思义，是以饮食疗法治疗病患的医疗人士。 图片取自马来西亚饮食治疗师官网 也许大家想说，这些人不过是让我 “少盐少肉戒烟酒，吃菜水果要运动”，我也明白健康的真理。 当您见过饮食治疗师，也许您会改观。以下是饮食治疗师的话： 1. 饮食治疗师会告诉大家：什么种类蔬果，分量到底是多少，水八杯是对健康的族群，有尿酸，肾脏病、运动员和乐龄人士的水份摄取都不同。 2. 少吃肉但是肉也有分鱼肉猪肉牛肉羊肉鸡肉和虾肉，什么肉少吃,什么肉可以吃,份量是多少？少吃盐但是我们会建议一日盐份摄取和一些酱料调味烹煮方法让它少盐又美味！ 3. 饮食禁忌及食疗是我们的强项：糖尿病，肾脏病，肥胖，高血压，胆固醇，尿酸，厌食，预防癌症，妊娠糖尿病，多囊卵巢症候群引起不孕。 4. 科学瘦身法让您不依赖药物催吐不复胖。台湾天后蔡依林瘦身秘诀便是由营养师辅助，由从前的食物泡白开水到现在偶尔的夜市小吃不会对体重造成负担！ 报道点击===》 蔡依林减肥方法 图片取自toutiao.com 5. 素食者缺少了什么营养维他命而产生贫血症状，能以食疗法改善。 定食食谱点这里： 无奶油芝士的超级低卡白酱意大利面 6. 针对个人的需求和身体状况提供专属于您的对症下药食疗法。当您见过营养饮食治疗师,也许全家的健康状况会改善 “一人懂营养，一家人健康”很遗憾在马来西亚有很多没有根据的空洞食疗法误导公众，比例：身体排毒以喝盐水消毒是毫无根据的，若是您患有高血压，再加上一大杯的盐水，也许这就是血压不下的原因之一，喝多水当然有帮助排出盐份的效果，不过过多水分和盐分会同时给排毒的肾脏负担，要知道高血压患者有一定几率会患上肾病！ 毫无根据的网上瘦身品也狂妄的卖到断货排队到非洲。 微笑嘟嘟呼吁： 无论何时在哪里看到的食疗法，请大家把它们记下来咨询过饮食治疗师的建议再实行也不迟。为什么？因为饮食治疗师是食物们的朋友，饮食疗法的专家 通告 有关于健康营养的问题需要解答大家可以游览部落格留言或私信微笑嘟嘟！
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水梅番茄蒸金针菇
♦ 金针菇半包（洗一洗） ♦ 番茄1粒（切片） ♦ 红萝卜半条（切丝） ♦ 姜丝适量 调味料： ♦ 麻油1汤匙 ♦ 盐适量 ♦ 水梅1粒（就是咸水梅，蒸鱼那种） ♦ 清水4汤匙 1. 材料随意放入蒸盘，调味料里的水梅压烂，一起拌均匀，淋在材料上，饭锅蒸，饭熟，就可以啦！ 主厨碎碎念： ♥ 如果，另外蒸，15-20分钟就可以啦！ ♥ 水梅会很酸哦！切记不要放多了！
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素咖喱杂菜
♥ 材料调味时间自行调整 A ： ♦ 蔬菜类—长豆，包菜，马铃薯，茄子 ♦ 豆腐皮 ♦ 椰浆一粒 ♦ 清水 B ： ♦ 自制辣椒糊(辣椒干+香茅头+大小葱头+黄姜全捣烂)+黄姜粉+香茅两支打扁+kari叶炒香备用。 调味 ： ♦ 盐 ♦ 素粉 1. 炒香的辣椒糊，下菜豆，马铃薯翻炒下加入清水煮一煮。 2. 材料至七分软后就陆续下其余的蔬菜材料煮至蔬菜类适中软度。 3. 最后就可下椰浆，调味之后就可熄火上桌享用了！
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枸子花生鸡脚湯
♦ 枸子1大匙 ♦ 花生半碗 ♦ 鸡脚10只 ♦ 盐少许 ♦ 胡椒粉少许 1. 把所有材料放进去，按Soup键煲35分钟加入调味即可。
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香蕉可可豆浆
♦ 黄豆 1量杯 ♦ 香蕉半条 ♦ 可可粉2小匙 ♦ 有机蜂蜜 2小匙 1. 黄豆浸6小时后洗净备用。 2. 香蕉切小段与黄豆一起加入营养机内。 3. 清水加到上下水位之间。 4. 按”soya”键即可。 5. beep声后倒出,加入可可粉和蜂蜜就可以享用。 现在豆浆可以有很多口味，加入了香蕉，有着润肠通便减肥的功效。可以很好的解决孩子常见的饮食不均衡，容易便秘的问题。再加入了可可粉，使到豆浆口感更香醇独特。 其实，豆浆中富含的大豆蛋白质，不仅能供给人体充分的营养，还能促进过量胆固醇的排泄，使血液中的胆固醇下降，并促进脂肪燃烧；大豆皂素可抗氧化和预防动脉硬化；大豆卵磷脂则能抑制脂肪的囤积，还可改善失眠。 豆浆内富含的维他命B群，可帮助脂肪燃烧；维他命B2帮助脂肪分解；维他命B6则担任支持肌肉的重任。