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煎土匪鸡
做法很简单,主要是以孜然粉来烤出味道,然后洒上黑芝麻,以煎或烤的方式来处理。土匪鸡翼这个名的由来是很有趣,相传在很久以前是由湖南一带的土匪所创,他们四处打家劫含,抢钱抢食物,就连香草、香料也不放过。他们将抢劫得来的香料用来烧鸡翼,那种孜然香味扑鼻,所以当人们闻到这种味道就会知道土匪的出现地点,自此土匪鸡翼就流传四方。 ♦ 鸡全腿2个《去骨》 ♦ 黑芝麻1小匙,已烤熟 ♦ 蒜头2粒,切成蓉 ♦ 姜10克,切成蓉 醃料 : ♦ 家乐牌鸡粉3羹/盐巴少许 ♦ 绍兴酒2汤匙 ♦ 孜然粉1茶匙 ♦ 五香粉1茶匙 ♦ 糖1茶匙 1. 将蒜头及姜切成碎末。大碗内将鸡腿肉及家乐牌鸡粉或盐巴少许拌匀后,加入其他醃料,用手拌匀,醃约15分鐘《时间越长越入味》。 将蒜头及姜切成碎末。大碗内将鸡腿肉及家乐牌鸡粉或盐巴少许拌匀后,加入其他醃料,用手拌匀,醃约15分钟《时间越长越入味》。 2. 锅内加入适量油,用中火加热,放入蒜蓉及姜蓉炒香,加入鸡腿肉煎至两面呈金黄色。 3. 将鸡腿肉盛於碟中待冷切开,撒上黑芝蔴,即成。 欢迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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黑胡椒煎鸡翅
黑胡椒煎鸡翅比起烤箱的做法,容易快速的多。。 吃起来口感绝对不会输给,烤鸡翅。 无需烤箱,简单的煎鸡翅,漂亮上座。。 ♦ 鸡翅4只 ♦ 粗粒黑胡椒粉1小匙 ♦ 淡酱油1匙 ♦ 麻油1小匙 ♦ 盐巴少许 1. 将所以食材加入鸡翅,醃製4小时。 2. 从冰箱取出退冷,约30分鐘。 然后取出平底锅加入1小匙食油,油热加入醃製好的鸡翅。 3. 慢火,前后煎至金黄色,盛起然后利用吸油纸吸乾油分即可。 欢迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.facebook.com/pages/家庭主婦小廚藝/362085497251638
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白萝卜吊片粥
♦ 白萝卜、吊片(剪小片) 、米、盐、天然蘑菇精(素味精)(大概) 1. 白萝卜去皮,切块,其它洗干净~ 2. 全部材料放进(熄火再煮锅)内锅里加水大火煲滚后关小火煲25分钟,然后再开大火煮到大滚,拿起放进外锅里关盖保温就可以了~ (拿起放进外锅里了还是一样很滚的哦!) 白萝卜功效: 具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
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番茄瑶柱粥
(大概) ♦ 番茄 4-5粒 ♦ 瑶柱 8-9粒(小粒) ♦ 天然蘑菇精 少许 ♦ 盐 少许 ♦ 米 1杯半(洗干净) ♦ 水 大概 全部东西倒入(熄火再煮锅)内锅里大火煮滚,然后关小火煮25分钟,再开回大火煮大滚后拿起放进外锅里(保温),要吃才打开~
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红豆鸡脚汤
♦ 鸡脚 6对(12只) ♦ 红豆 250g ♦ 天然蘑菇味精 少许 ♦ 盐 少许 1. 红豆洗干净,鸡脚去甲、洗干净~ 2. 全部材料倒入(熄火再煮锅)内锅里加满水大火煮滚,关中小火煲30分钟,直接拿起放进(熄火再煮锅)外锅里(保温)两个钟就可享用了
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萝卜烧肉煲
♦ 萝卜《小》 3条 ♦ 烧腩肉 1条 ♦ 红辣椒《切丝》 1条 ♦ 食水 2碗 ♦ 蒜蓉 少许 ♦ 蠔油 1匙 ♦ 盐巴 少许 1. 将所以材料《辣椒丝除外》全部倒进‘熄火再煮煲’~ 2. 大火煮滚20分鐘,倒入辣椒丝把锅锁起来让它自煮。 3. 1小时打开香喷喷的萝卜烧肉煲送到^^
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番茄枸杞牛奶奶昔
♦ 2粒番茄洗净切成丁状 ♦ 枸杞半量杯~洗净待用 ♦ 1盒鲜奶。 将全部材料后放进【营养机】里,倒入鲜奶至上下水位线之间,按‘’Cool Fruits Drinks‘’至【营养机】提示响起即可。