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火龙果－长相狂野的解毒、抗老圣品
除了吃冰、冲浪，你还能大吃色彩鲜艳的水果，让夏天更热情一点。 有著桃红艳丽外表的火龙果（Pitaya），卖相不佳，令人却步，但不论是红肉还是白肉的品种，都是多汁又能抗发炎、降胆固醇、养顏美容的营养圣品。 抗老： 健华诊所暨敦仁诊所营养师张家恩指出，火龙果的花青素含量高，这种多酚类化合物可以抗氧化、清除自由基，让人保持年轻。 对体质易发炎、心血管相关疾病、血脂偏高的人，也有助益。 排毒： 火龙果肉中黑色的籽，不但能润肠，更是胺基酸来源。火龙果的蛋白质在水果中名列前茅，仅次於番茄和奇异果，每100克高达1.44克蛋白质。特别的是，火龙果还有一般蔬果少见的植物性白蛋白，这种白蛋白会与体内的重金属离子结合，藉排泄排出体外，达到解毒的功用。 补充矿物质： 火龙果除了拥有铁、镁、钙，吃素的人平常没吃海鲜或肉，难从食物中获得锌，就可以吃火龙果补充。锌是帮助人体合成抗氧化酵素的重要物质，能保护身体不被自由基损伤。 改善便秘： 火龙果的纤维质也很高，白肉又多过红肉，得以促进排便。白肉火龙果每100克有2.08克纤维，是番茄的两倍，红肉的则有1.34克。 不过，火龙果的热量不容小覷，正在减重的人要注意。一颗火龙果去掉外皮重约300～400克，热量约150～200卡，但张家恩说，成人每天从水果获得的建议热量為120卡（约為两个饭碗的量），一次吃掉整颗便超过了，最好将火龙果切块冷藏，分多天吃，才不会吃下过多热量。 在中医的观点，火龙果属凉性，容易瘀血、胸闷、生痰等寒性体质者或经期来时不宜食用，哺乳中的妈妈也要少吃，避免幼儿拉肚子。相对的，火气大时可以来点火龙果退火。 选购时不妨挑椭圆形、绿叶部分青绿不枯黄、拿起来沉甸甸不软烂的火龙果。冷藏时要注意冰箱温度不要低於4度C，火龙果不耐寒，太冷会冻伤它。 下次别再被火龙果狂野的外型吓著了，冰冰凉凉的果肉会是夏秋补充营养的好选择。 资料转載自网络
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火龙果－长相狂野的解毒、抗老圣品
除了吃冰、冲浪，你还能大吃色彩鲜艳的水果，让夏天更热情一点。 有著桃红艳丽外表的火龙果（Pitaya），卖相不佳，令人却步，但不论是红肉还是白肉的品种，都是多汁又能抗发炎、降胆固醇、养顏美容的营养圣品。 抗老： 健华诊所暨敦仁诊所营养师张家恩指出，火龙果的花青素含量高，这种多酚类化合物可以抗氧化、清除自由基，让人保持年轻。 对体质易发炎、心血管相关疾病、血脂偏高的人，也有助益。 排毒： 火龙果肉中黑色的籽，不但能润肠，更是胺基酸来源。火龙果的蛋白质在水果中名列前茅，仅次於番茄和奇异果，每100克高达1.44克蛋白质。特别的是，火龙果还有一般蔬果少见的植物性白蛋白，这种白蛋白会与体内的重金属离子结合，藉排泄排出体外，达到解毒的功用。 补充矿物质： 火龙果除了拥有铁、镁、钙，吃素的人平常没吃海鲜或肉，难从食物中获得锌，就可以吃火龙果补充。锌是帮助人体合成抗氧化酵素的重要物质，能保护身体不被自由基损伤。 改善便秘： 火龙果的纤维质也很高，白肉又多过红肉，得以促进排便。白肉火龙果每100克有2.08克纤维，是番茄的两倍，红肉的则有1.34克。 不过，火龙果的热量不容小覷，正在减重的人要注意。一颗火龙果去掉外皮重约300～400克，热量约150～200卡，但张家恩说，成人每天从水果获得的建议热量為120卡（约為两个饭碗的量），一次吃掉整颗便超过了，最好将火龙果切块冷藏，分多天吃，才不会吃下过多热量。 在中医的观点，火龙果属凉性，容易瘀血、胸闷、生痰等寒性体质者或经期来时不宜食用，哺乳中的妈妈也要少吃，避免幼儿拉肚子。相对的，火气大时可以来点火龙果退火。 选购时不妨挑椭圆形、绿叶部分青绿不枯黄、拿起来沉甸甸不软烂的火龙果。冷藏时要注意冰箱温度不要低於4度C，火龙果不耐寒，太冷会冻伤它。 下次别再被火龙果狂野的外型吓著了，冰冰凉凉的果肉会是夏秋补充营养的好选择。 资料转載自网络
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咸鱼蒸花肉
♦ 花肉 500g切薄块 ♦ 咸鱼 1块 ♦ 姜 1块切丝 调味料： ♦ 生抽少许 ♦ 老抽少许 ♦ 糖少许 ♦ 薯粉少许 ♦ 油少许 1. 热锅下油爆香姜丝后，咸鱼煎至金黄色，取出骨，备用！ 2. 将调味料和咸鱼放入花肉搅拌均匀，姜丝铺面！ 3.「熄火再煮锅」放入清水煲滚后，放入蒸架，将咸鱼花肉放入！熄火！ 4. 直接放入保温锅，盖上双层保温盖，大约蒸30分钟即可！
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南瓜玉米排骨汤
♦ 南瓜 250g ♦ 玉米 1根 ♦ 番茄 2粒 ♦ 马铃薯 2粒 ♦ 红萝卜 2根 ♦ 排骨 300g ♦ 猪肉丸 1包 ♦ 清水 2000ml 1. 将所有材料洗净切块；排骨用热水汆烫去血水。 2. 启动【Milestone多功能营养锅】的【Soup 煲汤】功能将清水煮滚后， 将全部材料（除了猪肉丸）放进锅内煲。 3. 大约1小时后，加入洗净的猪肉丸。待按键灯闪烁，关掉电源。 加适量的盐调味即可。 南瓜要买老南瓜，才够粉。煲出来的汤，香味浓郁顺滑。这个汤就算不下盐调味，就已非常清甜好喝
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习惯晚睡的人，别等到20年后才来后悔，已经都来不及了！人体24小时使用手册…
一、晚上911点為免疫係统(淋巴)排毒时间，此段时间应安静或听音乐。 二、晚间11凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。 三、凌晨13点，胆的排毒，亦同。 四、凌晨35点，肺的排毒。 此即為何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺。 五、凌晨57点，大肠的排毒，应上厕所排便。 六、凌晨79点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。 疗病者最好早吃，在6点半前，养生者在7点半前， 不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。 七、半夜至凌晨4点為脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜
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腊肠蛋炒饭
♦ 冷饭 ♦ 腊肠 2条 ♦ 蛋 2粒 ♦ 蒜蓉 1匙 ♦ 葱碎 1匙 ♦ 胡椒粉 少许 ♦ 麻油 少许 ♦ 淡酱油 1大匙 ♦ 盐巴 少许 1. 将腊肠去包衣洗净切片 2. 取出’Milestone营养锅‘按’rice‘键，当温度提升至60度，加入适量的食油和麻油，爆香蒜蓉，葱碎和腊肠把锅盖盖起来约8分鐘。 3. 然后打开锅盖加入蛋炒翻，再加入冷饭炒翻 4. 顺序加入胡椒粉，淡酱油和盐巴，炒翻后把锅盖盖起来。 5. 让它燜煮约8分鐘炒翻一次即可。 想知道更多： http://goo.gl/A3Idzj
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双黑芝麻豆浆
♦ 黄豆加黑豆-1量杯（份量随意） ♦ 黑芝麻-1小撮 1. 黄豆和黑豆洗净。 2. 放入营养机里，加清水至上下水位之间。 3. 按快捷煮豆浆功能键,再按ok即可。 4. 大约20分钟后会响，再加入4~5大匙幼糖，再按Cleaning 健，待营养机响，即可享用。 黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。 它具有补肝肾、润五脏的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。 双黑豆浆”活血利水，润肠护肝，延缓衰老，解毒养颜”等多种营养价值人人皆知，提高人体机能预防癌症有据可查；尤其是女性长期饮用后可起到美肤护肤，预防乳腺癌、宫颈癌等妇科疾病。另据《本草纲目》记载，黑豆和黑芝麻本身的这些功效具有食疗作用一直被人们视为药食两用健康绿色营养之佳品。