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茶叶蛋
♦ 茶叶蛋料 1包（我用的是余仁生牌子） ♦ 鸡蛋 30粒 ♦ 酱油 大概4汤匙 ♦ 黑酱油 1汤匙半 ♦ 盐 少许 1. 鸡蛋放进（熄火再煮再煮锅）內锅里放水和少许盐煮滚后关火，立刻放入（熄火再煮再煮锅）的外锅关好保温10分钟，15分钟后鸡蛋拿起洗干净，将鸡蛋敲裂少许痕～（锅里的水不要了） 2. 把已敲裂痕的鸡蛋和其它材料放进（熄火再煮再煮锅）內锅里再加入新的干净水，大火煮滚后关小火煮20分钟，然后大火煮到全大滚后关火立刻拿超放进（熄火再煮再煮锅）的外锅里关好，3个钟后开盖就可以吃了～（3个钟后还是一样很热的哦！）
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豆酱卤猪手
（全部大概的哦～） （A） ♦ 油 ♦ 蒜米 ♦ 蘭花豆酱（碎） ♦ 辣椒干（剪半，用温水冲洗干净） ♦ 猪脚或猪手（用热水汤过） （B） ♦ 水 ♦ 蚝油 ♦ 糖 ♦ 天然蘑菇精 1. 材料（A）的油、蒜米和蘭花豆酱（碎）用（熄火再煮锅）内锅爆香后倒入辣椒干和猪手抄下～ 2. 然后加入材料（B）全部，大火煲滚，关小火煮30分钟～ 3. 然后再开大火煮大滚后立刻拿起放进（熄火再煮锅）外锅关盖（保温）2-3个钟～ 4. 要吃提前半个钟拿去煲大滚后再放回保温就可以了哦～
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辣味卤凤爪
（大概） ♦ 鸡脚 15-20只（串汤、去指甲） ♦ 卤料包 1包（小的） ♦ 冰糖 少许 ♦ 辣椒干 少许（可不放） ♦ 老抽 3汤匙 ♦ 黑酱油 少许（调色） ♦ 盐 少许 ♦ 绍兴酒 两汤匙（最后才放） 1. 全部材料（除了绍兴酒）放进｛熄火再煮锅｝内锅里加水（刚好盖过鸡脚）～ 2. 然后大火煲滚，关中火煮20分钟后倒入绍兴酒，大滚后直接拿起放进｛熄火再煮锅｝外锅里保温1-2个钟可以了～（如果喜欢吃鸡蛋的都可以加入一起煮哦～） 鸡爪的营养价值、功效与作用 1. 鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白。 2. 日本科研人员发现，鸡爪中含有四种蛋白质成分能够有效抑制高血压。 3. 鸡爪味甘，性平，无毒。多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
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豆腐羹
（大概） ♦ 黑木耳（切絲） ♦ 香菇（切条） ♦ 鸡肉絲 ♦ 蟹柳（切絲） ♦ 香肠 （切絲） ♦ 四川辣菜（切条，热水诊10分钟） ♦ 虹鱼仔（洗干净） ♦ 盒装豆腐（切絲） ♦ 鸡蛋（两粒打撒） ♦ 薯粉加水（打芡用） 调味： ♦ 黑酱油 少许（调色） ♦ 酱油 少许 ♦ 天然蘑菇味精 两茶匙 ♦ 盐 少许 ♦ …
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（假）鱼翅
（大概） ♦ 鸡骨 1只（串汤） ♦ 蟹肉 大概 ♦ 假鱼翅 1包（冲洗干净） ♦ 鲍鱼片 1包（切絲） ♦ 蟹柳 半包（切絲） ♦ 黑酱油 少许（调色） ♦ 盐 少许 ♦ 天然蘑菇精 少许（素味精） ♦ 鸡蛋 1粒 ♦ 薯粉加水 打芡用 1. 鸡骨放进（火熄火再煮锅）内锅 加水大火煮滚后关小火煮20分钟…
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当归鸡汤
♦ 老母鸡 ～ 1只去皮（可用走地鸡） ♦ 当归、红枣、桂圆（龙眼干）、莲子、枸杞、葛片 1. 老母鸡洗干净，切分四大块去皮放开（熄火再煮锅）内锅～ 2. 所有药材洗干净放进（熄火再煮锅）内锅，加水大火煮滚后关小火煮1个钟（用走地鸡只煮半个钟）然后再开大火煮大滚后关火拿起放进（熄火再煮锅）外锅（保温）3个钟，要喝提前一个钟再拿去煮大滚，然后保温就可以了～
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苦瓜炖田鸡
♦ 田鸡 1只（洗干净） ♦ 小苦瓜 1粒（洗干净、切块） ♦ 盐 少许 ♦ 水 适量 1. 把所以材料放进炖盅里（水不用倒满，一半就可以）～ 2.（熄火再煮锅）内锅倒人适量的水，然后放进炖盅，大火煮滚后关小火炖40分钟～ 3. 40分钟后再开大火煮大滚锅里的水，然后直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里三个钟，拿出炖盅，即可享用～ 想知道更多；http://qr.net/pUje
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黑豆猪骨汤
♦ 黑豆（洗干净，然后干锅抄干身） ♦ 红枣 ♦ 猪骨（串汤） ♦ 水 1. 材料全部放进（熄火再煮锅）的內锅里煮大滚后关小火煮30分钟，然后再开大火煮到大滚后关火立刻拿起放进（熄火再煮锅）的外锅里关好～其实中途不放心打开来看，里边还是一样大滚的哦！ 提示：这汤我是早上就煮了，（保温）4个钟后打开（还是热的吖！），然后我有再煮大滚下然后又拿去（保温）！到晚上吃饭时间打开就可以喝到热热的黑豆汤了～
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西洋菜汤
（大概） ♦ 西洋菜 一大把 ♦ 红枣 6粒 ♦ 吊片（小） 1只（洗干净、煎块） ♦ 鸡骨 1只（洗干净、串汤） **全部材料放进（熄火再煮锅）内锅里，加满水大火煮滚后关中小火煮30分钟，直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里“保温”两个钟，即可享用～ 想知道更多；http://qr.net/pUje 西洋菜的别名： 豆瓣菜、水芥菜、水田芥 西洋菜的功效与作用： 味甘微苦，性寒，入肺、膀胱经；具有能清热止咳、清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效；对肺痨，肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血、月经不调都有较好疗效. 秋天常吃些豆瓣菜，对呼吸系统十分有益。
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猪脚醋
♦ 猪脚 1支（切块、串汤、洗干净） ♦ 黑醋 两支（1支750ml） ♦ 姜 200g（洗干净、用刀拍打一下） ♦ 椰糖 900g（甜度可自己调） ♦ 水 500ml 1. 全部东西放进（熄火要煮锅）内锅大火煮滚。 2. 关中小火煮30分钟，直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里盖好焖煮2-3个钟，即可享用～ 想知道更多；http://qr.net/pUje