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苦瓜炖田鸡
♦ 田鸡 1只（洗干净） ♦ 小苦瓜 1粒（洗干净、切块） ♦ 盐 少许 ♦ 水 适量 1. 把所以材料放进炖盅里（水不用倒满，一半就可以）～ 2.（熄火再煮锅）内锅倒人适量的水，然后放进炖盅，大火煮滚后关小火炖40分钟～ 3. 40分钟后再开大火煮大滚锅里的水，然后直接拿起放进（熄火再煮锅）外锅里三个钟，拿出炖盅，即可享用～ 想知道更多；http://qr.net/pUje
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Ayam Percik Kelantan
♦ 全鸡腿肉 1只 腌料： ♦ 浓椰浆 200ml ♦ 红葱头 6粒 ♦ 蒜头2瓣 ♦ 姜 半寸 ♦ 香茅1支（白色部分） ♦ 辣椒干4条 ♦ 盐 适量 ♦ 糖 1大匙 ♦ 阿叁片 半片 1。把全鸡腿洗净，然后用竹签在肉上插上几个洞，以便腌制的时候更入味。 2。全部腌料的材料，用料理搅拌机搅烂。 3。搅好的腌料，倒一半在鸡肉里腌制至少2－4个小时以上，另外一半留起来备用。 4。烧滚蒸锅，腌好的鸡肉取出，放入锅里蒸至鸡肉熟透。 5。热锅，加入少许油，把蒸好的鸡肉放入，用慢火煎至两面金黄色即可，取出。 6。把之前剩下的腌制材料，倒入锅里，用小火慢慢搅拌至浓稠状即可。 7。取出酱汁，淋在之前煎好的鸡肉上，就能享用了。 ♥ 辣椒干的分量可以自己拿捏，4条的分量微辣而已。 ♥ 可用烘烤的方式取代煎，温度时间请依照个人家里的烤箱。 ♥ 不喜欢带有酸味，阿叁片可不用加入。
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黑糯米喜粄
吃不完的黑糯米不浪费拿来做成《黑糯米喜粄》也不错！好吃呐～ ♦ 分量 ：12个/40g ♦ 黑糯米糊 180g （事先将黑糯米煮成糊状） ♦ 面粉 120g ♦ 糯米粉 70g ♦ 细砂糖 40g ♦ 酵母 5g ♦ 植物油 15g ♦ 香蕉叶 适量 1. 黑糯米洗净，煮成浓稠糊状（大约要3－4个小时），待冷备用。 （煮黑糯米的时候我有加入糖，另外也可配椰浆享用） 2. 香蕉叶事用火炉（小火）微烧变软，剪成方形。 3. 面粉和糯米粉过筛，加入糖，黑糯米糊 及 酵母混合搅拌搓成团 （如果黑糯米糊太湿就加入一些面粉直到能搓成面团） 4. 再把油分次加入，揉匀。 5. 把面团直接分成小状（40g），在掌心抹上少许油，用滚圆法，把小面团滚圆。 6. 将滚圆小面团放在蕉叶上，用掌心轻压按扁，待发25-30分钟。（或至表面有弹性） 7. 用中火蒸12分钟，在锅盖打开小缝约5分钟，才取出喜粄放置凉架待凉。
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手工板面
家有没有很奇怪什么是废物利用江鱼仔？ 哈哈 你是否每次煲了江鱼仔汤后都把江鱼仔丢弃了呢？ 很浪费啊 昨晚看到小雨伞的天空觉得不错今天来做做了 真的很不错 我觉得配饭吃应该也一流！ 汤头 : ♦ 江鱼仔 适量 ♦ 盐 适量 ♦ 水 适量 ♣ 把江鱼仔和水煲半个小时左右 煲好后把江鱼仔捞起备用 面团 : ♦ 面粉 适量 ♦ 水 适量 ♦ 油 适量 ♦ 鸡蛋 1粒 ♣ 全部混合 搓均匀 休面1小时 废物利用江鱼仔 – 煲过汤的江鱼仔（新鲜的也可以） 洋葱 一粒 姜 少许 蒜头 少许 小辣椒 3-4条 黑酱油 适量 1. 江鱼仔炸至金黄色 洋葱…
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香焖芋头肉丁
♦ 芋头 1个（小） ♦ 带肥猪肉 400gm ♦ 葱花 少许 调味料： ♦ 南乳 2小块（加1汤匙南乳汁） ♦ 蚝油 1汤匙 腌料： ♦ 薯粉 1茶匙 ♦ 南乳汁 1汤匙 1. 芋头去皮切丁，备用。 2. 猪肉切丁，加入腌料，30分钟。 3. 把所有材料和调味倒入【Milestone多功能营养锅】内，按“Stew炖”功能键，焖一个小时后， 按钮灯就会闪烁，自动熄火，表示已经焖好了。 4. 盛在碟子上 撒上葱花，即可。 温馨小提示： – 如果不想吃像芋泥的口感，可以先把芋头过油先炸才拿去焖。 – 肉丁可以换成五花肉或是排骨，调味自行加减哦。 营养成份：…
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冰沙苹果奶
♦ 红苹果 2粒 ♦ 淡奶 半罐 ♦ 小冰块 3碗 1. 将红苹果切小丁，冰块敲碎待用。 2. 取出’milestone多功能营养机‘，将所有材料加入上下水位之间。 3. 然后按cereal键，选择cool fruits drinks。红灯亮起。。直到声音bee亮起即表示工作顺利完成~
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香肠酱油炒饭
这个炒饭 不会说很重口味 淡淡的甜 配上鸡蛋算不错 原本的食谱很多材料 由于我偷懒 所以这个算简易炒饭 首先是快＋好吃哈哈 材料简单 一般上家里都会有的材料。 ♦ 饭-适量 ♦ 香肠 1-2条 (切片) ♦ 蒜米 适量 调味 ： ♦ 酱油1汤匙 ♦ 蚝油 1汤匙 ♦ 糖 1 汤匙 ♦ 胡椒粉适量（搅拌均匀) 1. 把香肠煎熟。 2. 把饭和调味料混合搅拌均匀。 3. 热锅 爆香蒜米 加入(2) 炒 接着加入 (1) 炒至熟。 4. 如果喜欢可以煎一粒鸡蛋。 想知道更多 ：http://moonyinqbakingstory.blogspot.com/