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南瓜猪肉粥
♦ 南 瓜 300g去 皮 切 块 ♦ 米 100g洗 净 沥 干 +盐 1/2茶 匙 、 油 1茶 匙 腌 半 小 时 ♦ 水 1000ml ♦ 猪 肉 或 鸡 肉 300g+耗 油 、 胡 椒 粉 、 蜀 粉 腌 一 腌 ♦ 姜 3片 1. …
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福建炒面
♦ 福建粗面 500g ♦ 去壳中虾 10只 ♦ 猪肉片 100g ♦ 鸡肉 100g ♦ 菜心 1把 ♦ 蒜茸 1汤匙 ♦ 肥猪油 100g (切小方块) 腌肉料： ♦ 粟粉 1汤匙 ♦ 清水 1汤匙 ♦ 酱青 1/2 茶匙 调味料： ♦ 黑酱油 1汤匙 ♦ 酱青 1汤匙 ♦ 糖 1/2 茶匙 ♦ 盐 1/2 茶匙 ♦ 胡椒粉 少许 ♦ 上汤 400ml 1.…
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日式黄金蒜米炒饭
♦ 饭 2碗 ♦ 蒜米 ½小碗 ♦ 鸡蛋 2颗 ♦ 青葱 2根(切成颗粒) 调味:- ♦ Teriyaki Sauce 2大匙 ♦ Maggie Seasoning Sauce 1大匙 ♦ 水 1大匙 1/ 先将调味混合好, 备用 2/ 把蒜米放进油里炸至金黄色, 捞起备用 3/ 热锅下油, 把饭倒进去快炒后下调味炒至每一颗米饭都能把调味酱汁吸住并把蛋液倒在饭的上面快炒至蛋液熟透后下已经炸好的黄金蒜米和青葱去\兜炒片刻即可上桌 ♥ 用隔夜的冷饭会比较容易炒和洗手调味酱汁哦
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青菜炒饭
♦ 1）青菜200g(菜心，小白菜，帝皇苗都行）洗净切细 ♦ 2）红萝卜2寸去皮切丁 ♦ 3）洋葱小的1个去衣切丁 ♦ 4）蒜头2瓣去衣剁碎 ♦ 5）姜2片剁碎 ♦ 6）剩饭2碗 + 2 个蛋抓匀（要炒时才加） ♦ 7）肉松少许（可以不加） 调味料： ♦ 盐、糖各1/2茶匙 ♦ 生抽1汤匙 ♦ 胡椒粉少许 A) 热镬倒入少许油 + 3）炒香 + 2）炒至颜色转淡 + 4）、5）炒香 推一边 + 少许油 + 1）炒至翠绿盛起 B) 将 6）倒入 A)中混合所有的材料，中火炒至干爽 + 调味料、青菜炒匀熄火撒入少许胡椒粉、肉松即可
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素炒鲍鱼菇
♦ 2 大匙 食油 ♦ 1/2 大匙 蒜米碎 ♦ 5 片姜片 ♦ 450 GM 新鲜鲍鱼菇 （用清水稍微冲水，沥干） ♦ 2 大匙素蚝油 ♦ 2 大匙清水 （如果鲍鱼菇有出水，就可以不放） 1. 烧热锅，放油爆香蒜米碎和姜片，拌入鲍鱼菇快速翻炒几下，以免黏锅。 2. 放入素蚝油继续翻炒直到鲍鱼菇出水和软身。即可上盘。 ♦ 全素食者就不要放蒜米碎。
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蒜香茄子
♦ 茄子4条 ♦ 蒜头(3辨剁碎) ♦ 红甜椒(少许剁碎) 调味料： ♦ 生抽适量 ♦ 麻油适量 1. 将茄子洗干净后放入预热锅里的水将茄子烫熟(捞起待冷后撕成丝备用) 2. 热锅放入适量的油将剁碎的蒜泥稍微爆香至金黄色然后放入已经撕成丝的茄子上面，放入红甜椒和调味料即可。 想知道更多 ：http://goo.gl/8hPFId