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芋头饭
材料 A ：- ♦ 2 杯 米 （洗干净 ） ♦ 2 汤匙 洋葱丝 ♦ 4 汤匙 虾米 （洗干净，用水泡软） ♦ 1 小粒 芋头 （切丁 ） ♦ 3杯 清水 （ 这分量只供参考，不同的米种用的水分都不一样但要比平常的多一点点 ） 调味料 ：- ♦ 2-3 汤匙 蚝油 ♦ 1/2 饭匙 黑酱油 ♦ 1 1/2 小匙 盐 1. …
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酿毛瓜
♦ 毛瓜一条，去皮切段约一寸长，用小刀切出部分的瓜囊，汆烫一下捞起放入蒸盘 （汆烫的水中加入盐、油各1茶匙） ♦ 香菇（毛瓜有几段香菇就几朵）泡软+素蚝油+胡椒粉腌一腌 ♦ 枸杞适量 馅料： ♦ 豆腐半块捏碎 ♦ 猪肉碎100g+蚝油、胡椒粉、蜀粉腌一腌（鱼胶、虾胶也行） ♦ 萝卜一段约一寸长，切成细丁 ♦ 黑木耳1朵泡软切碎 ♦ 蛋1个 ♦ 蚝油1汤匙 ♦ 豆酱1茶匙 ♦ 胡椒粉少许 ♦ 将所有的材料混合抓匀 芡汁： ♦ 生抽1汤匙+糖1/2茶匙+蜀粉1茶匙+水100ml搅匀 1. 毛瓜内壁涂些蜀粉，将馅料填入毛瓜中 2. 在馅料上撒少许蜀粉后将香菇放在其上 3. 枸杞粘些蜀粉放在香菇上 4. “熄火再煮锅”内锅倒入水约1寸高放入蒸架大火煮沸，将酿好的毛瓜放到蒸架上，盖好熄火焖10分钟至熟 5. 热镬将芡汁煮至透明状，舀起淋在焖熟的毛瓜上即可 *在材料上涂蜀粉的目的是让材料能扒着不会掉落 欲知更多请浏览：https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3
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香肠酱油炒饭
这个炒饭 不会说很重口味 淡淡的甜 配上鸡蛋算不错 原本的食谱很多材料 由于我偷懒 所以这个算简易炒饭 首先是快＋好吃哈哈 材料简单 一般上家里都会有的材料。 ♦ 饭-适量 ♦ 香肠 1-2条 (切片) ♦ 蒜米 适量 调味 ： ♦ 酱油1汤匙 ♦ 蚝油 1汤匙 ♦ 糖 1 汤匙 ♦ 胡椒粉适量（搅拌均匀) 1. 把香肠煎熟。 2. 把饭和调味料混合搅拌均匀。 3. 热锅 爆香蒜米 加入(2) 炒 接着加入 (1) 炒至熟。 4. 如果喜欢可以煎一粒鸡蛋。 想知道更多 ：http://moonyinqbakingstory.blogspot.com/
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桂花蛋
♦ 萝卜丝 ♦ 黑木耳丝 ♦ 青葱丝 ♦ 香菇丝 ♦ 洋葱一粒切颗粒 ♦ 火腿切颗粒 ♦ 冬粉少许剪短 ♦ 鸡蛋四颗打撒 调味料 ： ♦ 温水两汤匙 ♦ 胡椒粉少许 ♦ 酱清少许 ♦ 花调酒一汤匙 1. 把洋葱粒爆香加入火腿炒香后再加入萝卜丝炒香。 2. 陆续加入香菇和黑木耳一起炒香后加入冬粉和温水，酱清，胡椒粉炒均匀后。 3. 这时倒入打散的蛋快速一直炒至蛋花凝固加入青葱丝，淋上花调酒就可以撑进碗里，反盖在碟子就可以享用了。
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香肠番茄意大利面
今早天气真好 配上冷冷绵绵的被真的是幸福！ 走着出去看爸爸竟然忘了买我的早餐 算了 这个意大利面 想要做几天了 今天找到机会就来玩玩呗 想不到味道比我想象中的好！ 酸酸甜甜的 不难煮 基本普通厨房都能找到的食材 简易版香肠番茄意大利面 参考 紫的日子改善了少许 ♦ 煮软意大利面-适量 ♦ 香肠 1-2条 切片 ♦ 洋葱 半粒 切碎 调味 : ♦ 番茄酱（普通） 适量 ♦ 糖 适量 ♦ 盐 适量 ♦ 胡椒粉 适量 ♦ 水 适量 1. 少许油 爆香洋葱 加入香肠炒至熟 加入水 和所有调味 2. 炒至均匀 加入煮软的面 炒至酱被面吸收了就可以了 想知道更多 ：http://moonyinqbakingstory.blogspot.com/