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芦笋烧豆腐
♦ 1) 传统豆腐1块切丁 ♦ 2）芦笋2根削去根部的粗纤维后切片 ♦ 3）红萝卜一段约一寸长，去皮切片 ♦ 4）上汤100ml ♦ 5）蒜头1瓣去衣剁碎 ♦ 6）姜1片剁碎 ♦ 7）虾仁100g + 盐、胡椒粉少许腌一下 调味料： ♦ 豆酱压烂、蚝油、黑酱油、生抽各1茶匙 ♦ 盐、糖各1/2茶匙 ♦ 胡椒粉、麻油少许 A) 热镬倒入少许油倒入 2）炒几下让芦笋粘满油（使其保持翠绿）盛起 B) 镬内再倒入少许油将虾仁炒至八分熟盛起 C) 镬中再倒入少许油 + 3）炒至颜色转淡 + 豆酱炒香 + 5）、6）炒香 + 所有调味料炒香倒入水煮开 D）倒入 1） 不要搅拌（此时豆腐容易碎）煮至水滚继续煮1分钟，将豆腐翻面再煮1分钟 E)倒入芦笋、虾仁煮至熟勾个薄芡撒入少许胡椒粉拌匀即可 欲知更多请浏览： https://www.facebook.com/ong.sokhwee/media_set?set=a.10202076509864891.1073741902.1551482158&type=3\
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马铃薯鸡蛋烤面包
♦ 面包 ♦ 鸡蛋两颗 ♦ 马铃薯 一颗 ♦ 洋葱 一颗 ♦ 美奶滋 一汤匙 ♦ 牛油 一汤匙 ♦ 盐 适量 ♦ 胡椒粉适量 ♦ 意大利香草 1. 鸡蛋和马铃薯先蒸熟，压烂备用。 2. 加入洋葱，美奶滋，牛油，盐，胡椒粉搅拌均匀。 3. 把搅拌好的马铃薯泥涂在面包上，撒上少许香草，２００度烘１０分钟。 4. 请根据本身的烤箱调整。
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炒面线
♦ 面线 ♦ 白菜切丝 ♦ 肉碎 ♦ 鸡蛋 ♦ 蒜蓉 ♦ 鱼饼切片 ♦ 蔥粒 调味： ♦ 黑酱油 ♦ 蚝油 ♦ 橄榄油 ♦ 麻油 ♦ 酱油 ♦ 胡椒粉 ♦ 花雕酒 ♦ 水 1）煮一锅滚水，加入橄榄油少许，盐少许，然后把面线加入烫一下就捞出，备用（放面线，面线全下水后就捞出） 2）把鸡蛋炒好备用。 3）烧热锅子倒入橄榄油、蒜蓉、肉碎、鱼饼爆香、然后加入蚝油、酱油、胡椒粉、黑酱油和水、白菜、还有面线，用中火把面线炒之收干水、在把花雕酒加入，炒之面线干透，最后才加入少许麻油和蔥粒即可。（炒时记得要不段炒动，不然会粘锅、怕粘锅可以把火转小慢炒。）炒出来的面线会比米粉好吃，松松软软的面线好好吃噢！
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宫保伊面
♦ 伊面 3粒 ♦ 猪肉片或是鸡肉片 ♦ 大洋葱（切粒） ♦ 辣椒干 ♦ 蒜米 少许 ♦ 姜片 少许 ♥ 您可以另加海鲜虾， 鱿鱼， 红萝卜片等等 调味料 : ♦ 蚝油 2汤匙 ♦ 黑酱油 1汤匙 ♦ 酱油 1汤匙 ♦ 盐 适量（可不加） 1. 辣椒干先浸泡备用。 2. 伊面先烫熟。 3. 先下蒜米爆香猪肉片或鸡肉片， 加入洋葱和辣椒干爆炒。 4. 加入调味料，加入一碗半水（吃饭的碗）煮滚试味， 不够咸可加少许盐。 5. 加入面条煮一下入味就可以了， 上桌前用少许玉米粉打薄芡就可以了。 6. 这道料理是有带少许汁不是全干的， 带汁会比较好吃哦。
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炸芽菇
♦ 芽菇随意 ♦ 适量盐 1-将芽茹洗净，去皮（留下蒂头） 2-鍋里加入食油，待油熟时，传小火，用削刀将芽茹削入油鍋里 3-炸至有点金黄时，捞起滴干油后，下少许盐拌均匀即可
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五色黄金炒饭
准备素黄金冷饭： ♦ 香米 2杯 ♦ 水 2杯 ♦ 南瓜泥 半杯 ♥ 普通一版煮饭的程序，煮好待冷备用。 备料： ♦ 黄金冷饭 ♦ 黄灯笼椒 1/3颗（切成小丁） ♦ 红灯笼椒 1/3颗（切成小丁） ♦ 黑木耳 2小朵（浸泡软后稍微川烫5-10分钟后切成小丁） ♦ 红萝卜 半支 （切成小丁）-可以用冬菇代替 ♦ 鸡蛋 1粒 （炒香至鸡蛋末-小颗粒状）-素食者可以不放 调味料： ♦ 糖 1茶匙 ♦ 盐 1茶匙 ♦ 鸡粉 1茶匙（素食者可以用G粉代替） ♦ 胡椒粉 少许 1. 油锅爆炒胡萝卜丁、黑木耳丁，然后放入饭煸炒一会然后放入调味料，不断翻炒。 2. 当饭当饭炒出香味后，快速把其余的配菜放下去大火快速煸炒，当米饭蠢蠢欲动（会弹跳）的时候就可以上桌了。
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罗汉果野胎菊花茶
♦ 罗汉果1个 ♦ 野胎菊1包 ♦ 石蜂糖1/2包 ♦ 清水2000ml ♥ 罗汉果捏碎，与野胎菊花及清水一同放入煲大约15-20分钟，然后加入石蜂糖调味即可。