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冰沙苹果奶
♦ 红苹果 2粒 ♦ 淡奶 半罐 ♦ 小冰块 3碗 1. 将红苹果切小丁,冰块敲碎待用。 2. 取出’milestone多功能营养机‘,将所有材料加入上下水位之间。 3. 然后按cereal键,选择cool fruits drinks。红灯亮起。。直到声音bee亮起即表示工作顺利完成~
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绿豆沙
♦ 绿豆250克 ♦ 椰糖1粒 ♦ 班兰叶10片 ♦ 沙谷米 ♦ 清水适量。 1)将绿豆先用清水浸泡2个小时以上,班兰叶洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开; 2)煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右; 3)煮至绿豆起沙,加椰糖和沙谷米再煮15分钟左右,煮至沙谷米熟透即可。
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蛋白霜糖
开场白: 小零嘴~剩下的蛋白,简单制作(蛋白霜糖)小孩子的最爱,因为,入口即化(ˉ﹃ˉ)口感就像棉花糖一样 ♦ 蛋白30g ♦ 幼糖30g ♦ 玉米淀粉3g ♦ 全脂奶粉4g ♦ 柠檬汁几滴 1. 蛋白加入柠檬汁,分3次加入幼糖,用电动搅拌器,硬性打发! 2. 筛入玉米淀粉和奶粉,用塑胶刮刀,用翻拌的方式,拌匀! 3. 做好蛋白糊放入剂花袋子,烤盘放上蛋糕纸,均匀挤出小形状! 4. 剂好后,放入预热好烤箱,100ºc烤50分钟左右,再烤好后,关掉电源,用余温焖5分钟! 主厨碎碎念: ♥ 这里的蛋白打发跟戚风蛋白打发是一样的,要保证蛋白和工具干净,无水无油无蛋黄。不可过度打发,否则成品会显粗糙。加入粉类后,切忌搅拌,容易消泡。 ♥ 挤糖糊要均匀,否则成品品质不一。 ♥ 出炉后要彻底放凉才能揭开糖块,如果放凉后还是不好揭,说明没烤透,时间应当延长几分钟。 ♥ 你问我能不能减糖,我能说着本来就是糖呀,好吧,你可以减一点点。 27g幼糖(还是会蛮甜的,减少太多,可能造成不容易成形哦!) ♦ 做好,可以收进罐子,盖起来,放到冰箱里~我是这样收藏的哦~ 想知道更多:https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen
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芋头甜汤
♦ 芋头《大》 1粒 ♦ 香叶《班兰叶》 5片 ♦ 沙谷米 少许 ♦ 细砂糖 适量 ♦ 食水 2500ml 1. 将芋头洗净去皮切丁,沙谷米泡水待用~《今天宝贝请朋友回家作客,所以我就做的可爱点讨小朋友欢笑》 2. 把食水倒入锅煮滚,加入芋头香叶《班兰叶》大火煮滚20分鐘,倒入沙谷米转小火煮15-20分鐘待芋头和沙谷米熟透,即可加入细糖。 想知道更多:http://goo.gl/A3Idzj
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椰香玉米南瓜紫薯QQ粉角
材料 A(南瓜粉角):- ♦ 100 克 木薯粉 ♦ 300 克 蒸熟南瓜泥 ♦ 60 克 白糖 ♦ 少许 热水 (如果揉不成团才放少许) 材料 B( 紫薯粉角):- ♦ 100 克 木薯粉 ♦ 300 克 蒸熟紫薯泥 ♦ 60 克 白糖 ♦ 少许 热水 (如果揉不成团才放少许) 材料 C:- ♦ 100 克 西米…
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罗汉果龙眼冬瓜甜汤
材料 A :- ♦ 清水 3/4 煲 ♦ 冬瓜(切碎) 一汤碗 ♦ 龙眼干 三汤匙 ♦ 罗汉果 三粒 材料 B :- ♦ 冰糖 – 适量 1. 把所有材料A倒入煲里,按 SOUP键煲45分钟,加入冰糖煮容,即可饮用。。
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Fruit Jelly
♦ 5大粒橙(硬皮) ♦ 600ml清水 ♦ 400ml鲜榨橙汁 ♦ 10g燕菜粉 ♦ 7汤匙糖 ♦ 少许盐 ♦ 2汤匙Sunquick oren(调色) 1. 橙对半切开,轻挤出橙汁,然后用汤匙挖出果肉,再把果肉挤出汁。 2. 把清水,橙汁,燕菜粉,糖和盐边煮边搅拌至滚后熄火。(燕菜粉得完全煮溶)。 3. 加入Sunquick oren 拌均,倒进果皮内至满后待硬即可,剩余的倒入其它的小模里。