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  • 冰沙苹果奶

       ♦   红苹果  2粒 ♦   淡奶 半罐 ♦   小冰块 3碗 1.   将红苹果切小丁,冰块敲碎待用。 2.   取出’milestone多功能营养机‘,将所有材料加入上下水位之间。 3.   然后按cereal键,选择cool fruits drinks。红灯亮起。。直到声音bee亮起即表示工作顺利完成~

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  • 草莓优格冰淇淋

    材料A:鲜奶油300G. +幼糖20G(打发,我大约用了5分鐘左右) 材料B:优格3杯(135mlx3).优酪乳300ML.果酱270G. (混合) 材料B~混合打好之后再慢慢蹈入已经打发的鲜奶油,慢慢搅拌均匀,然后就可以装盒子放在冷冻,每4小时把它挖鬆一次,一共要挖3至4次。然后冷冻一夜,要吃时~取出稍微回温一下会比较好挖取哦。 备註: *植物性鲜奶油不需要加糖 *果酱~使用其他自己喜欢的果酱代替也可以 *草莓果酱我在烘焙店买现成的 想知道更多: http://heahgc.blogspot.com

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  • 绿豆沙

    ♦  绿豆250克 ♦  椰糖1粒 ♦  班兰叶10片 ♦  沙谷米 ♦  清水适量。 1)将绿豆先用清水浸泡2个小时以上,班兰叶洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开; 2)煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),最后转用大火煮20分钟左右; 3)煮至绿豆起沙,加椰糖和沙谷米再煮15分钟左右,煮至沙谷米熟透即可。

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  • 蛋白霜糖

    开场白: 小零嘴~剩下的蛋白,简单制作(蛋白霜糖)小孩子的最爱,因为,入口即化(ˉ﹃ˉ)口感就像棉花糖一样 ♦  蛋白30g ♦  幼糖30g ♦  玉米淀粉3g ♦  全脂奶粉4g ♦  柠檬汁几滴 1.  蛋白加入柠檬汁,分3次加入幼糖,用电动搅拌器,硬性打发! 2.  筛入玉米淀粉和奶粉,用塑胶刮刀,用翻拌的方式,拌匀! 3.  做好蛋白糊放入剂花袋子,烤盘放上蛋糕纸,均匀挤出小形状! 4.  剂好后,放入预热好烤箱,100ºc烤50分钟左右,再烤好后,关掉电源,用余温焖5分钟! 主厨碎碎念: ♥  这里的蛋白打发跟戚风蛋白打发是一样的,要保证蛋白和工具干净,无水无油无蛋黄。不可过度打发,否则成品会显粗糙。加入粉类后,切忌搅拌,容易消泡。 ♥  挤糖糊要均匀,否则成品品质不一。 ♥  出炉后要彻底放凉才能揭开糖块,如果放凉后还是不好揭,说明没烤透,时间应当延长几分钟。 ♥  你问我能不能减糖,我能说着本来就是糖呀,好吧,你可以减一点点。 27g幼糖(还是会蛮甜的,减少太多,可能造成不容易成形哦!) ♦  做好,可以收进罐子,盖起来,放到冰箱里~我是这样收藏的哦~ 想知道更多:https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen

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  • 芋头甜汤

       ♦   芋头《大》 1粒 ♦  香叶《班兰叶》 5片 ♦  沙谷米  少许 ♦  细砂糖 适量 ♦  食水 2500ml 1.   将芋头洗净去皮切丁,沙谷米泡水待用~《今天宝贝请朋友回家作客,所以我就做的可爱点讨小朋友欢笑》 2.   把食水倒入锅煮滚,加入芋头香叶《班兰叶》大火煮滚20分鐘,倒入沙谷米转小火煮15-20分鐘待芋头和沙谷米熟透,即可加入细糖。 想知道更多:http://goo.gl/A3Idzj

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  • 椰香玉米南瓜紫薯QQ粉角

    材料 A(南瓜粉角):-   ♦   100 克   木薯粉 ♦   300 克   蒸熟南瓜泥 ♦   60 克     白糖 ♦   少许      热水 (如果揉不成团才放少许) 材料 B( 紫薯粉角):-   ♦   100 克   木薯粉 ♦   300 克   蒸熟紫薯泥 ♦   60 克     白糖 ♦   少许      热水 (如果揉不成团才放少许) 材料 C:-   ♦   100 克   西米…

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  • 罗汉果龙眼冬瓜甜汤

    材料 A :- ♦   清水   3/4 煲 ♦   冬瓜(切碎)   一汤碗 ♦   龙眼干   三汤匙 ♦   罗汉果   三粒 材料 B :- ♦   冰糖 – 适量 1.   把所有材料A倒入煲里,按 SOUP键煲45分钟,加入冰糖煮容,即可饮用。。

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  • 棉花糖核桃黑巧克力片

    只需三种简单的材料,就可以做出宝贝们喜欢的小甜点 ♦  棉花糖 30g ♦  碎核桃 20g ♦  黑巧克力 100g 1.  将棉花糖剪成小块状;碎核桃放入烤箱中烤香备用。 2.  将黑巧克力切碎放入容器中,以隔水加热的方式轻拌至融化。 3.  在桌上放上一张不沾烘焙纸,把融化后的黑巧克力倒在烘焙纸上,利用刮刀塗抹扩散成长方形。 4.  然后把做法1的棉花糖块和碎核桃撒上巧克力表面。 5.  待做法4冷却定型后,连同不沾烘焙纸放入冰箱冷藏约30分钟,然后取出直接切成片状即可。

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  • 西瓜糕

    A : ♦  700ml水 B : ♦  白糖适量 ♦  菜燕精一包拌匀 C : ♦  200ml浓椰浆 ♦  一包nona原味绿豆粉拌匀 D : ♦  少许凉粉切碎 ♦  红和青色素少许。 1.  材料A水煮沸后加入B料煮至菜燕融化。 2.  放入C料煮至浓稠。 3.  倒进深的大碗里,把切碎的凉粉加几滴红色素调匀。倒进西瓜糕中间位置用筷子在半中心拌匀。千万不能让筷子动到碗底部,当西瓜肉。 4.  等冷了放进冰箱至硬,倒扣出西瓜糕。在白色底部涂上青色素当西瓜皮。 5.  把西瓜糕切开,样子就会和真的西瓜一样了。 想知道更多 :https://m.facebook.com/groups/261139334053153?refid=27

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  • Fruit Jelly

    ♦ 5大粒橙(硬皮) ♦ 600ml清水 ♦ 400ml鲜榨橙汁 ♦ 10g燕菜粉 ♦ 7汤匙糖 ♦ 少许盐 ♦ 2汤匙Sunquick oren(调色) 1.   橙对半切开,轻挤出橙汁,然后用汤匙挖出果肉,再把果肉挤出汁。 2.   把清水,橙汁,燕菜粉,糖和盐边煮边搅拌至滚后熄火。(燕菜粉得完全煮溶)。 3.   加入Sunquick oren 拌均,倒进果皮内至满后待硬即可,剩余的倒入其它的小模里。

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