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  • 南乳排骨

    ♦   排骨600克 ♦   三块南乳-压烂-加少许南乳的汁 ♦   半汤匙五香粉 ♦   姜片适量 ♦   半茶匙盐 ♦   一茶匙生抽 ♦   两茶匙料酒 ♦   一颗青葱-切段 ♦   四或五颗冰糖 ♦   辣椒干(如果喜欢有辣味可以加)*我没有放,因为孩子不吃辣。 ♦   半茶匙鸡精粉 ♦   五瓣蒜头 1.   首先将排骨煮滚去血捞起备用,过冷水洗干净。 2.  将姜片,蒜头,青葱铺在内锅底。 3.  再将排骨放在上面,把所有以上的调味料一同倒入,再加入盖锅排骨的水。 4.  盖锅,打开电源,接着按“ Tendons”。 5.  两个小时自动煮熟。   南乳排骨是一道美味,好吃又低热量的排骨菜。而且香味浓郁,味道醇厚,吃起来肉嫩骨香非常的开胃下饭。这道微波南乳排骨可以说既营养美味又下饭。特别是南乳的使用让整道菜都相当的回味香浓。 南乳是中國最傳統的食材之一。南乳又叫红腐乳、红方,是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色,内部为杏黄色,味道略甜,带有脂香和酒香。大豆为南乳的主要原料,红曲米和绍酒等是辅料,用复合发酵做成。南乳中含优质蛋白和多种氨基酸,香气浓郁且风味醇厚,健脾开胃的功效相当的好。胃口不好时,用南乳来下饭,很管用。

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  • 青苹果红枣山楂甜汤

    ♦   青苹果   4粒 (去皮去种子切块 ) ♦   山楂片   3汤匙 ( 要看山楂片的酸度 ) ♦   无种子红枣   2汤匙 ♦   冰糖适量 ♦   黄糖适量 (可选择不放 ) ♦   水  半煲 ♦   柠檬片  3片 1.    把全部的材料放进半煲水里,按“SOUP”的键,直到澄闪闪的亮起就代表好了。如果喜欢有柠檬味可在煲好后加入3片柠檬片入锅里,待凉。 2. 喜欢喝冷饮的,可待冷后放进冰箱冷藏或放冰块。 3. 据说这甜汤有减肥的功能,如果要这功能就好不要放太甜,可加多点山楂片。 山楂、苹果和大枣都有是好东西,它们凑在一起后又开胃又健胃,帮助消化同时又排除污染。家里面无论老小,大家稍微调整一下几乎人人都可以吃。 这道汤里面重点推出的东西当然就是山楂了,山楂很多人认识它是从减肥食品开始的,因为山楂用在减肥茶里面特别多,减肥茶里面主要取它降脂的作用。而我们今 天用的是它的另外一个开胃、帮助消化的作用。 山楂是果药两用之品。它最突出的功效就是健胃,消积,特别是帮助消化过食肉类引起的不适。据现代研究,山楂可以降低血清胆固醇。降血脂、增加冠脉血流量及心肌血流量,是用它防治冠心病、高脂血症及动脉粥样硬化等症的药理基础。 山楂中还含有丰富的果胶,山楂是所以水果甚至所以食 品中果胶含量最高食物中的一种,果胶有延缓血糖的上降和清除体内生金属离子的作用。此外山楂内还含有类黄酮,也可起到清除体内污染、减少心血管疾病发病率 和减少癌症发病率的作用。

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  • 冬瓜罗汉果糖水

       ♦   冬瓜 500g ♦   罗汉果 1个 ♦   龙眼干 100g ♦   罗汉果糖 200g ♦   清水 3000ml 1.   冬瓜去皮、去籽,刨或切成丝;洗净罗汉果的壳,然后把外壳轻轻捏破;龙眼干洗净。 2.  将所有材料放入【Milestone多功能营养锅】启动【Soup 煲汤】功能, 3.  待按键灯闪烁,关掉电源,加入适量冰糖调味即可享用。无论选择热饮還是冷喝,味道依然美味。 功效:清润解渴,潤肺化痰

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  • 红槽鸡

    ♦   红槽两汤匙(家婆给的) ♦   菜园鸡一只去皮切大块 ♦   马玲薯三粒切大块 ♦   姜一块拍扁 调味品~ ♦   盐适量 1.  先按 Tendons 后加入两汤匙的麻油,烧热了再加入姜。 2.爆香了,倒入鸡肉,炒到有点金黄色后加入两碗水。 3.  滚到90°后加入调味品,滚多半个小时就可以按on / off,给它在里面保温着半个小时就可上桌。

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  • ABC五花肉

    材料A: 五花肉      一条约400多500g (用适量的绍兴,麻油,酱油,胡椒粉和ABC酱腌制最少1-2小时) 材料 B: 清水                1-2 杯 (似乎你要的酱汁多与少) ABC酱            半杯 酱油(酱清)半杯 (适量的加或减) 黑酱油            1大匙 盐                    适量  (如果需要) 糖              …

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  • 豉汁蒸排骨

    ♦   500G排骨,斩件 ♦  2汤匙蒜茸 ♦  1汤匙豆豉浸淡,剁碎 ♦  1汤匙豆酱 ♦  1汤匙生抽 ♦  1汤匙蚝油 ♦  1小匙糖 ♦  1小匙麻油 ♦  1汤匙粟粉 ♦  半杯热水 1.  将所以材料搅拌均匀,腌制30分钟。 2.   把所以腌制好的材料倒入(多功能营养锅)内,按(stew炖)20分钟后关电源。美味佳肴既可上桌。

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  • 雪耳金瓜汤

    ♦   金瓜半粒 ♦   雪耳 10 g (浸软剪掉黄色的头后,再拔成小块) ♦   红罗卜一条切片 ♦   枸杞子一小把 ♦   排骨5块钱,风爪五支(用烧水烫过) 调味品~ ♦   盐少许 将全部材料放入小家营养锅里后,按 Soup,等它热度上到100°C 后,按 on / off ,加入调味品,给它在里面保温着半个小时就可享用。

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  • Milo 海绵蛋糕

    ♦   250克海绵蛋糕预拌粉 ♦   50克自发粉 ♦   125克温室牛油或玉米油 ♦   5粒鸡蛋 ♦   3大汤匙Milo粉 – 加入4汤匙的热水搅拌均 1.   首先将牛油煮至溶解待冷,备用 2.   将5鸡蛋先打散,然后将海绵预拌粉和自发粉倒入,用快速搅拌8-10分钟。 3.   然后将牛油倒入,再搅拌3分钟(用电动打蛋器)。 4.   将Milo 也入下,后在搅拌均。 5.   将多功能`营养锅涂上一层油,然后底部铺上一层油纸。 6.   将面糊全部倒入锅内,轻轻的敲几下,让面糊均匀的铺平。 7.   盖起锅,打开电源,按“Rice”,温度升到100,“Rice”的键闪灯了,就“Off”,电源不要关掉,再继续让蛋糕在理头焖25分钟,后打开,用一支牙签或Stick 插进蛋糕,如果没有蛋糕组织,就表示蛋糕熟了。如果还有组织,可以再按一次“Rice”,五分钟后再按“Off”,然后再焖五分钟就可以了。 8.   蛋糕熟了以后,马上倒扣,蛋糕就出来了。 9.   这个动作我重复了几次,蛋糕完全熟后底部都没有焦。 new innity_adZone(“9565f1cd832c9675c76672081c819342”, “54721”, {“origin”: “MY”, “channel”: “CHINESE,ENTERTAINMENT,FOOD_DINING”});

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  • 简易马铃薯焖猪肉

      ♦  瘦肉 ( 用蚝油,胡椒粉腌半小时)  1饭碗 ♦  马铃薯(去皮, 切片)  1 汤碗 ♦  食油 – 3 大汤匙 ♦  蒜米切片 – 2 大汤匙 调味料:- ♦   蚝油   3 大汤匙 ♦  黑酱油  2 大汤匙 ♦  鱼露  1 大汤匙 ♦  麻油  1 茶匙 ♦  盐  1/2 茶匙 ♦  清水  3/4 汤碗 ♦  玉米水 (1汤匙玉米粉+3汤匙清水 ) 1.  将马铃薯去皮,切片,待用或可选择过热油,捞起,隔油,待用。 2.…

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  • 香茅鸡

      ♦   菜园鸡去皮一只切成四大块 ♦   香茅三枝 ♦   枸杞子一把 ♦   胡椒粒10粒拍扁 ♦   姜1块切片 ♦   马玲薯3粒1开4 调味品~ ♦   盐少许 1.   把鸡肉烫过烧水,拿起后再将所有材料放进多功能营养锅里。 2.   然后按(soup)煲大约一个小时后加入调味品,再按(on / off ) 给它继续在裡面保温着。 3.   大约30分钟后就可以享用这道去风香茅鸡。  

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