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小小可爱杯子小蛋糕
我喜欢杯子蛋糕，因为很好玩，可以自己设计美美，看了都很开心。送人，请朋友吃，开Party，很好看，你也来学一学吧！^^ ♦ 3 粒蛋黄 ♦ 50g 粟米油 ♦ 60g 牛奶 ♦ 45g 底筋面粉 ♦ 25g 可可粉 ♦ 3 粒蛋白 ♦ 50g 细沙糖 ♦ 1/4tsp 塔塔粉 ♦ 鲜奶油 Vivo Topping Cream 250g 打发至9成发。 1） 蛋黄用手动打蛋器搅拌，后加入油继续拌均，在加入牛奶拌均。 2） 后筛入底筋面粉，可可粉，搅拌均成糊。 3） 将蛋白打起粗泡后，加入塔塔粉，糖（糖分三次加入），打至硬性发泡。 4） 取出1/3的蛋白霜，加入蛋黄糊里，用橡皮刀上下拌均。 5） 拌均后的糊，再倒入剩下的2/3蛋白霜里，在继续用橡皮刀上下拌均。 6） 倒入小纸杯里，轻轻敲一敲，震出起泡。 7） 预热烤箱，160 度 20分钟。 8） 凉后，在蛋糕上面挤上高高的鲜奶油，后可以做些装饰。 如何打发植物鲜奶油Ｔｏｐｐｉｎｇ Ｃｒｅａｍ １） 打发盆，打蛋器（铁）都要经过冷藏先。 ２） 将一个大盆里倒入冷水，然后鲜奶油倒入冷藏过的盆，在放进大盆里，隔着冷水的方式开始以中速打发。…
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蜂巢蛋糕
♦ 170克白糖 ♦ 160毫升热水 ♦ 50克牛油 ♦ 120克普通面粉 ♦ 半茶匙发粉 ♦ 苏打粉 2 茶匙 ♦ 4粒 A 蛋 （打散） ♦ 110克炼奶 1. 白糖放在一个小锅内煮至褐色倒进水煮溶变成焦糖浆。（此步骤记得戴手套唷） 2. 趁热放入牛油搅溶后加炼奶拌匀。 3. 加入过筛的粉类拌匀，少量少量地放。 4. 最后加入打散的蛋液搅拌均匀后过滤。 5. 把面糊倒入一个已抹上牛油的6“ 模。 6. 静置1个小时。 7. 以预热Caple 烤箱10分钟，上火150度，下火180度底层烤60分钟。 想知道更多：http://goo.gl/tNBzGm
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当归排骨香
当归香味浓郁，昧鲜醇香，嫩滑爽口。从小就爱上当归了，所以一直很喜欢把它用在烹饪菜肴这样一来又可以补虚呢。。 当归为良好的补血药，能养血以安神，故适用于血虚引起的各种证候，当归用于治血虚心悸，健忘失眠，头晕目眩，肠燥便秘，心神不宁。 ♦ 2支排骨约500克斩件 ♦ 蒜瓣 5瓣 ♦ 当归6片（甜的）洗净备用 调味料 : ♦ 生抽～ABC酱油 2大匙 ♦ 麻油 少许 ♦ 北海道鲍鱼酱1小匙 ♦ 麦芽糖 1汤匙 ♦ 胡椒粉 半小匙 ♦ 绍酒 3大匙 ♦ 水 大约150毫升 ♥ 全都依个人喜好做调整 1. 将排骨先用沸水烫过，捞起，沥干水份备用。 2. 锅里烧热2大匙油，加入蒜瓣、当归以中火爆炒片刻至香味溢出。 3. 接着加入适量的清水和调味料煮沸再转小火盖上盖子焖煮直排骨松软即可上桌享用。。 记得当在焖煮时，间中要翻一翻排骨，这样煮出来的色均才会均匀漂亮。 想知道更多 ：http://qr.net/mu3A
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Wraps Pizza
♦ mission wraps皮两片 ♦ 香肠2条（切片） ♦ 灯笼椒切丝适量 ♦ 番茄切丝/切片适量 ♦ 大洋葱1粒切丝 ♦ 芝士2片切细条（也可以用mozzarella cheese） 酱： ♦ Maggie番茄酱适量 ♦ 美奶滋适量 1. Wrap皮抹上番茄酱，把香肠片，灯笼椒丝，番茄丝，洋葱丝随意撒上！ 2. 在挤入美奶滋，最后上面撒上芝士，放入预热烤箱180ºc烤15分钟（温度只供参考）即可享用！ 主厨碎碎念： ♥ 喜欢什么材料都可以随意加入，主要是番茄酱，美奶滋，芝士不可缺少哦！ ♥ mission wraps有很多种口味，我选择是potatoes的哦！ 想知道更多： https://www.facebook.com/GeminilaiHappyKitchen
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辣木叶煎蛋
♦ 1 小匙 食油 ♦ 4 颗 鸡蛋 ♦ 1/2 饭碗 新鲜辣木叶（取叶） ♦ 1/4 小匙 盐 1.00 把所有的材料拌入碗里，拌均，待用。 2.00 烧热不粘锅，放入少许油，把材料倒入，慢火煎熟两边。
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蓝带鸡排
♦ 去皮去骨鸡胸肉 1个 ♦ 1/4茶匙 盐 ♦ 1/8茶匙 黑胡椒 ♦ 2片Cheese ♦ 2片火腿 ♦ 2杯面包屑 ♦ 半杯面粉 ♦ 半杯木薯粉 ♦ 鸡蛋1个 ♦ 西兰花 1个 ♦ 番茄 1个 ♦ 玉米 1条 酱汁 （搅拌均匀就可以了） ♦ 美奶滋 1汤匙 ♦ 西兰花 少许切碎 ♦ 少许盐和胡椒 1. 鸡肉尽量切薄且大片。 2. 鸡肉两面撒上盐和胡椒。 3. 将1片Cheese和1片火腿摆在鸡肉中心. 卷起来, 你可以用牙签固定。 4. 先沾面粉, 之后沾上鸡蛋液, 再沾上面包屑。 5. 下油锅炸至金黄色, 取出牙签,…
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双枣桂圆红蔗凉茶
A ：- ♦ 6000 毫升 清水 ♦ 5 段 红甘蔗 ♦ 5 颗 蜜枣 ♦ 8 颗 红枣（去籽） ♦ 2 大匙 桂圆 （ 龙眼干 ） B ：- ♦ 适量 冰糖 1. 把所有的材料A煲40分钟。 2. 最后拌入适量的冰糖，煲溶，即可饮用。