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  • 莲藕红枣煲猪骨

    ♦   莲藕   600gm ♦   无籽红枣   15粒 ♦   排骨   600gm ♦   鸡脚   5只 ♦   吊片/干章鱼头   50gm ♦   水   1500ml 调味: ♦   盐  适量 1.    莲藕削皮,洗净备用。 2.   红枣,吊片,鸡脚洗净备用。 3.   排骨洗净后,用热水稍微川烫,去血水,捞起备用。 4.   把所有材料放入【Milestone 多功能营养锅】的锅内,按煲汤soup键,大概2小时后就可以下盐去调味,即可。 温馨小提示: – 很多人煮这汤,莲藕是切开一片片的,我就跟啊嘛的传统方法,是整个莲藕放进,煮好后切来吃,点少许酱油,那又是道美味的料理咯~ 【莲藕红枣猪骨汤】气味香浓可口,是一道家常煲汤,可谓老少咸宜。猪骨含有丰富的骨胶原,而莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补中益气、养血健骨,益血生肌、止血散瘀的功效,因此这道汤不失为家庭上佳汤品,对女性,它同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳。

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  • 枸杞黑芝麻豆浆

    材料A: ♦   黄豆 50克 ♦   枸杞子 25克 ♦   熟黑芝麻 25克 材料B: ♦   冰糖 10克 1.   黄豆洗净用清水浸泡8-10小时,枸杞子用清水泡软,黑芝麻碾碎。 2.   将材料A倒入Milestone营养机,水加至上下水位线之间,煮至营养机提示做好过滤后加入材料B的冰糖搅拌,即可食用。 ~食谱李宁副教授编写~ 这道豆浆铁元素的含量较高,对防治缺铁性贫血有一定的帮助,改善气喘,头晕,疲乏,脸色苍白等不适合症状。

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  • 自制冰凉水果茶

    ♦  各种水果,草莓红茶包一个 1.  准备各种材料。 2.  水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁。 3.  水果丁、和草莓红茶包都放茶壶里。 4.  倒入开水。 5.  盖上盖子焖三分钟,让草莓红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出) 6.  等水果茶凉到不烫手的温度,放进冰箱冷冻即可饮用。

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  • 棉花糖核桃黑巧克力片

    只需三种简单的材料,就可以做出宝贝们喜欢的小甜点 ♦  棉花糖 30g ♦  碎核桃 20g ♦  黑巧克力 100g 1.  将棉花糖剪成小块状;碎核桃放入烤箱中烤香备用。 2.  将黑巧克力切碎放入容器中,以隔水加热的方式轻拌至融化。 3.  在桌上放上一张不沾烘焙纸,把融化后的黑巧克力倒在烘焙纸上,利用刮刀塗抹扩散成长方形。 4.  然后把做法1的棉花糖块和碎核桃撒上巧克力表面。 5.  待做法4冷却定型后,连同不沾烘焙纸放入冰箱冷藏约30分钟,然后取出直接切成片状即可。

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  • 家庭式酥脆炸鸡块

    ♦  鸡全腿2只 ♦  蛋1粒 ♦  黑椒粉1小匙 ♦  鸡精粉1小匙 ♦  盐巴1小匙 ♦  淡酱油1匙 ♦  蒜粉1小匙 ♦  酥脆炸粉【我用合隆炸粉】适量 1.  把鸡腿洗净剁块,沥乾水分。 2.  把所有材料【酥脆炸粉除外】,加入鸡块,置冰箱醃製2小时。 3.  从冰箱取出退冷30分鐘,取出锅加入适量的炸油。 鸡块沾上酥脆炸粉,即可下锅油炸至金黄色酥脆。 4.  盛起吸乾油分即可上座。 想知道更多 :http://goo.gl/A3Idzj

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  • 什锦味噌乌冬面

    乌冬面,味噌,番茄,豆腐,大白菜,红萝卜,甜豆,玉米芯 1.   将乌冬面川烫备用。 2.   将水烧开,加入味噌,大白菜,豆腐,红萝卜和番茄煮片刻,接着加入甜豆和玉米芯,最后加入川烫过的乌冬面即可。(可随个人的口味加盐或酱油调味)

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  • 白萝卜瘦肉汤

    ♦   白萝卜 1条 ♦   瘦肉 1块 Rm5 ♦   红枣 1碗 (吃饭碗) ♦   水 2-3大碗 1.   白萝卜削皮洗干净切刀形! 2.   瘦肉洗干净切厚片! 3.   红枣洗干净用剪刀剪一下中间,容易出味! 4.   将所有材料放入[熄火再煮锅]里,开大火煮沸大约15分钟,熄火!直接放入保温锅,盖上双层保温盖,大约2小时即可!

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  • 浓郁咖哩排骨

    ♦   排骨500g ♦   干咖哩即煮包1包(我用cosway的干咖哩即煮包,这样才可以煮出很浓郁的咖哩哦~) ♦   黄洋葱1颗大颗(去皮,切片) ♦   马铃薯3粒(去皮,切块) ♦   香茅4-6条(洗净,刀背拍一下,出味道就行了,不用拍碎) ♦   咖哩叶适量(洗净,喜欢香味,可以增加) ♦   浓椰浆1包200ml(我用AYAM BRAND) ♦   清水500g ♦   牛油1小块(10g左右) 腌料: ♦   咖哩粉2大汤匙 ♦   木薯粉2汤匙 ♦   蚝油1汤匙 ♦   酱青2汤匙 ♦   黑胡椒粉适量 调味料: ♦   酱青2汤匙 ♦   炼奶2汤匙(冲咖啡,浓浓那种炼奶) 1.   排骨用少许盐,捉一下,洗净沥干,把腌料一起加入,腌制2小时备用~ 2.   多功能营养锅,按(炖煮Stew)红灯亮起,自动烹调,5分钟锅热,把牛油加入,融化后,加入洋葱片,马铃薯块,炒一下,加入香茅和咖哩叶,炒出香味,盖上锅盖5分钟,就可以加入排骨,略微炒一下,加入干咖哩料和清水,拌匀,盖上锅盖焖煮~ 3.   当温度升到100度,就可以加入浓椰浆,调味料,拌匀,继续煮,至到(炖煮STEW)红灯闪烁,就可以按ON/OFF键,关掉电源~即可享用~ 备注: ★☆因为,我是用(多功能营养锅煮,水份,不会流失)如果用锅子煮,期间水会烧干,清水一开始分量应该增加~ ☆★调味料可以煮的当儿试试看,不够味道可以增加~

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  • 芋头糕

    ♦  水1200克 ♦  粘米粉300克 ♦  薯粉80克 ♦  芋头600克切小块 调味料: ♦  盐适量 ♦  五香粉 ♦  胡椒粉少许 上层料: ♦  虾米炸香(依各人喜欢) ♦  红葱仔炸香(6粒) ♦  蒜米(6粒) ♦  青葱(切粒) ♦  辣椒 ♦  菜葡碎 250克/大头菜也可 1.  水,粘米粉和薯粉均匀过筛加调味料,芋头炒香加入材料A炒至成团,放入搽了油的摸弄平蒸30分钟,冷后放上层的料即可享用 ^^

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  • 山药牛奶汁

       ♦   240g山药 ♦   500g牛奶加清水 1.   山药洗干净。去皮,切小粒 2.   放入多功能营养机,加入牛奶和清水至上下水位 3.   按(coolfruitsdrink)键至提示响起即可完成 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白蛋和糖,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补健脾胃的药,可以跟牛奶一起吃,有美容的功效。 山药含有一种黏蛋白,属于多糖食物纤维,可以包裹食物,因此可以减绶身体对糖类的吸收,进而减绶人体餐后血糖的上升

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