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莲藕红枣煲猪骨
♦ 莲藕 600gm ♦ 无籽红枣 15粒 ♦ 排骨 600gm ♦ 鸡脚 5只 ♦ 吊片/干章鱼头 50gm ♦ 水 1500ml 调味: ♦ 盐 适量 1. 莲藕削皮,洗净备用。 2. 红枣,吊片,鸡脚洗净备用。 3. 排骨洗净后,用热水稍微川烫,去血水,捞起备用。 4. 把所有材料放入【Milestone 多功能营养锅】的锅内,按煲汤soup键,大概2小时后就可以下盐去调味,即可。 温馨小提示: – 很多人煮这汤,莲藕是切开一片片的,我就跟啊嘛的传统方法,是整个莲藕放进,煮好后切来吃,点少许酱油,那又是道美味的料理咯~ 【莲藕红枣猪骨汤】气味香浓可口,是一道家常煲汤,可谓老少咸宜。猪骨含有丰富的骨胶原,而莲藕有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、补中益气、养血健骨,益血生肌、止血散瘀的功效,因此这道汤不失为家庭上佳汤品,对女性,它同时又能养血、滋润肌肤,又可辅助治疗产妇缺乳。
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枸杞黑芝麻豆浆
材料A: ♦ 黄豆 50克 ♦ 枸杞子 25克 ♦ 熟黑芝麻 25克 材料B: ♦ 冰糖 10克 1. 黄豆洗净用清水浸泡8-10小时,枸杞子用清水泡软,黑芝麻碾碎。 2. 将材料A倒入Milestone营养机,水加至上下水位线之间,煮至营养机提示做好过滤后加入材料B的冰糖搅拌,即可食用。 ~食谱李宁副教授编写~ 这道豆浆铁元素的含量较高,对防治缺铁性贫血有一定的帮助,改善气喘,头晕,疲乏,脸色苍白等不适合症状。
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自制冰凉水果茶
♦ 各种水果,草莓红茶包一个 1. 准备各种材料。 2. 水果洗净,该去皮的去皮,该去蒂的去蒂,切成小丁。 3. 水果丁、和草莓红茶包都放茶壶里。 4. 倒入开水。 5. 盖上盖子焖三分钟,让草莓红茶释放出来,然后取出红茶包(放一边,下一泡的时候再放入茶壶中泡几分钟取出) 6. 等水果茶凉到不烫手的温度,放进冰箱冷冻即可饮用。
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家庭式酥脆炸鸡块
♦ 鸡全腿2只 ♦ 蛋1粒 ♦ 黑椒粉1小匙 ♦ 鸡精粉1小匙 ♦ 盐巴1小匙 ♦ 淡酱油1匙 ♦ 蒜粉1小匙 ♦ 酥脆炸粉【我用合隆炸粉】适量 1. 把鸡腿洗净剁块,沥乾水分。 2. 把所有材料【酥脆炸粉除外】,加入鸡块,置冰箱醃製2小时。 3. 从冰箱取出退冷30分鐘,取出锅加入适量的炸油。 鸡块沾上酥脆炸粉,即可下锅油炸至金黄色酥脆。 4. 盛起吸乾油分即可上座。 想知道更多 :http://goo.gl/A3Idzj
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白萝卜瘦肉汤
♦ 白萝卜 1条 ♦ 瘦肉 1块 Rm5 ♦ 红枣 1碗 (吃饭碗) ♦ 水 2-3大碗 1. 白萝卜削皮洗干净切刀形! 2. 瘦肉洗干净切厚片! 3. 红枣洗干净用剪刀剪一下中间,容易出味! 4. 将所有材料放入[熄火再煮锅]里,开大火煮沸大约15分钟,熄火!直接放入保温锅,盖上双层保温盖,大约2小时即可!
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浓郁咖哩排骨
♦ 排骨500g ♦ 干咖哩即煮包1包(我用cosway的干咖哩即煮包,这样才可以煮出很浓郁的咖哩哦~) ♦ 黄洋葱1颗大颗(去皮,切片) ♦ 马铃薯3粒(去皮,切块) ♦ 香茅4-6条(洗净,刀背拍一下,出味道就行了,不用拍碎) ♦ 咖哩叶适量(洗净,喜欢香味,可以增加) ♦ 浓椰浆1包200ml(我用AYAM BRAND) ♦ 清水500g ♦ 牛油1小块(10g左右) 腌料: ♦ 咖哩粉2大汤匙 ♦ 木薯粉2汤匙 ♦ 蚝油1汤匙 ♦ 酱青2汤匙 ♦ 黑胡椒粉适量 调味料: ♦ 酱青2汤匙 ♦ 炼奶2汤匙(冲咖啡,浓浓那种炼奶) 1. 排骨用少许盐,捉一下,洗净沥干,把腌料一起加入,腌制2小时备用~ 2. 多功能营养锅,按(炖煮Stew)红灯亮起,自动烹调,5分钟锅热,把牛油加入,融化后,加入洋葱片,马铃薯块,炒一下,加入香茅和咖哩叶,炒出香味,盖上锅盖5分钟,就可以加入排骨,略微炒一下,加入干咖哩料和清水,拌匀,盖上锅盖焖煮~ 3. 当温度升到100度,就可以加入浓椰浆,调味料,拌匀,继续煮,至到(炖煮STEW)红灯闪烁,就可以按ON/OFF键,关掉电源~即可享用~ 备注: ★☆因为,我是用(多功能营养锅煮,水份,不会流失)如果用锅子煮,期间水会烧干,清水一开始分量应该增加~ ☆★调味料可以煮的当儿试试看,不够味道可以增加~
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芋头糕
♦ 水1200克 ♦ 粘米粉300克 ♦ 薯粉80克 ♦ 芋头600克切小块 调味料: ♦ 盐适量 ♦ 五香粉 ♦ 胡椒粉少许 上层料: ♦ 虾米炸香(依各人喜欢) ♦ 红葱仔炸香(6粒) ♦ 蒜米(6粒) ♦ 青葱(切粒) ♦ 辣椒 ♦ 菜葡碎 250克/大头菜也可 1. 水,粘米粉和薯粉均匀过筛加调味料,芋头炒香加入材料A炒至成团,放入搽了油的摸弄平蒸30分钟,冷后放上层的料即可享用 ^^
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山药牛奶汁
♦ 240g山药 ♦ 500g牛奶加清水 1. 山药洗干净。去皮,切小粒 2. 放入多功能营养机,加入牛奶和清水至上下水位 3. 按(coolfruitsdrink)键至提示响起即可完成 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白蛋和糖,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补健脾胃的药,可以跟牛奶一起吃,有美容的功效。 山药含有一种黏蛋白,属于多糖食物纤维,可以包裹食物,因此可以减绶身体对糖类的吸收,进而减绶人体餐后血糖的上升