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绿茶巧克力饼干
♦ 无盐牛油 60g（室温软化） ♦ 幼糖 40g ♦ 盐 1/8tsp ♦ 全蛋液 28g（打散后量出所需份量） ♦ 香草精 2g ♦ 低筋面粉 110g（与绿茶粉，发粉一起过筛备用） ♦ 绿茶粉 4g ♦ 发粉 1g ♦ 夏威夷果 50g（切小粒状） ♦ 白巧克力 50g（切小粒状） 1. 牛油加入幼糖和盐用打蛋器拌均，再分两次加入蛋液稍微搅拌一下，然后加入香草精拌均. 2. 加入所有粉类用刮刀搅拌一下，然后加入夏威夷果和白巧克力拌均成团，放入冰箱冷藏约30分钟后取出. 3. 把面团分成每粒10g的圆球状，用手掌稍微压扁后间隔排上已铺了烘培纸的烤盘上，放入已预热烤箱以170度烤至20分钟即可.（时间与温度都只供参考）
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开心 玉米香辣炸饼
早上炸好~到下午还是脆脆哦！ 非常好吃的脆饼靠记忆做（Form 1 时看电视学的 印尼脆饼） ♦ 玉米粒 @ 2 杯 ♦ 小辣椒 @ 1-2 条（ 拍打切小粒） ♦ 香茅 @ 2 条 （拍打切碎） ♦ 咖哩叶 @ 2-3 条（切碎） ♦ 葱头仔 @ 2 小粒（切碎） ♦ 青葱 @ 3-4条 （切粒） ♦ 玉米粉 @ 2 汤匙 ♦ 粘米粉@ 3 汤匙 ♦ 厨师脆粉 @ 2 汤匙 ♦ 面粉 @ 4…
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冬瓜罗汉果糖水
♦ 冬瓜 500g ♦ 罗汉果 1个 ♦ 龙眼干 100g ♦ 罗汉果糖 200g ♦ 清水 3000ml 1. 冬瓜去皮、去籽，刨或切成丝；洗净罗汉果的壳，然后把外壳轻轻捏破；龙眼干洗净。 2. 将所有材料放入【Milestone多功能营养锅】启动【Soup 煲汤】功能， 3. 待按键灯闪烁，关掉电源，加入适量冰糖调味即可享用。无论选择热饮還是冷喝，味道依然美味。 功效：清润解渴，潤肺化痰
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豆腐羹
A : ♦ 鸡壳-2个尽量(先出水) ♦ 干贝-5粒 ♦ 清水-2 liter B : ♦ 水豆腐-2盒(切粒) ♦ 蟹柳-10条(切丝) ♦ 香菇-8粒(切片) ♦ 白玉菇-1盒 C : ♦ 勾芡粉水- 1/2碗 ♦ 鸡蛋-2粒(打散) ♦ 青葱-适量 调味 : ♦ 酱油-适量 ♦ 盐-适量 ♦ 胡椒粉 少许 1. 将鸡壳，干贝煲，1小时半。 2. 倒材料2，以小火煲半小时。 3. 加入所有调味料, 再倒入鸡蛋，拌入勾芡粉水, 一小煮直浓。 4. 撒上葱花。(加入少许醋更好吃)。
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凤梨香肠 Pizza
A : ♦ 高筋面粉250g ♦ 酵母4g ♦ 糖粉40g ♦ 海盐4g ♦ 奶粉20g ♦ a蛋一粒 ♦ 鲜奶120g B : 牛油30g 馅料 : ♦ 黄梨 ♦ 台湾香肠 ♦ 蟹柳条 ♦ 芝士粉乳酪片 ♦ 意大利番茄酱 ♦ 黑胡椒酱 ♦ 香料等等 . 1. 把A的材料粉和水搅拌成团。 2. 把B的材料牛油加进面团里，面团拌到光滑有薄膜。 3. 把面团分割成95g一粒弄平放在8寸的模里。 4. 做好造型后把摸放进烘炉里待发40～ 45分钟。 5. 把待发好的面团拿出来，把酱料涂在面皮上再加上所有的馅料就可以进烤箱了。 6. 预热烤箱以170度20分钟(我用130度25～30分钟)自己的烤箱自己拿捏。 ♦ 面团在待发时放入一杯热水在烤箱里一起待发，这样面团才会松软。
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香烤马铃薯皮萨
♦ 马铃薯1个（大） ♦ 1或2粒蛋 ♦ 香肠2条 ♦ 起司2片 ♦ 番茄酱 ♦ 小番茄和洋葱各少许 ♦ 材料可依个人喜欢更换 1. 马铃薯去皮，洗净，切薄片好备用，洋葱，小番茄和香肠各切小。 2. 热锅放1点牛油炒香洋葱和香肠，捞起备用。 3. 把切薄片的马铃薯加1点盐小火煎香。 4. 把煎好的马铃薯片摆在盘底，涂上番茄酱，跟着是香肠，洋葱和小番茄，最后淋上打散的蛋汁。 5. 放进烤箱，烤8-10分钟，然后放入2片起司，烤到起司溶化就可以了。（烤箱时间，自己拿捏）。
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叉烧酱焖鸡扒肉
♦ 鸡扒肉两片 ♦ 蒜米（4-5瓣，拍碎） 腌料： ♦ 黑酱油1汤匙 ♦ 叉烧酱1汤匙 ♦ 胡椒粉少许 ♦ 盐少许 汁料： ♦ 叉烧酱3汤匙 ♦ 耗油1汤匙 ♦ 麦芽糖一汤匙 ♦ 黑酱油1汤匙 ♦ 水2饭碗 ♦ 盐适量 1. 把鸡洗干净，抹干水份，然后把鸡肉前后都涂上腌料，腌至少1小时。（腌隔夜为佳） 2. 烧热锅，爆香蒜瓣，加入所有汁料煮滚，把鸡放入，小火焖至鸡熟和汁浓稠即可。（间中需不停翻转鸡肉）。
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红槽鸡
♦ 红槽两汤匙（家婆给的） ♦ 菜园鸡一只去皮切大块 ♦ 马玲薯三粒切大块 ♦ 姜一块拍扁 调味品～ ♦ 盐适量 1. 先按 Tendons 后加入两汤匙的麻油，烧热了再加入姜。 2．爆香了，倒入鸡肉，炒到有点金黄色后加入两碗水。 3. 滚到90°后加入调味品，滚多半个小时就可以按on / off,给它在里面保温着半个小时就可上桌。
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ABC五花肉
材料A： 五花肉 一条约400多500g （用适量的绍兴，麻油，酱油，胡椒粉和ABC酱腌制最少1-2小时） 材料 B： 清水 1-2 杯 （似乎你要的酱汁多与少） ABC酱 半杯 酱油（酱清）半杯 （适量的加或减） 黑酱油 1大匙 盐 适量 （如果需要） 糖 …