The Malaysian Recipe

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  • 薏仁银耳番薯甜汤

    ♦   番薯1条（我用大条的）（去皮，切块泡在水里） ♦   薏仁薏米½小碗 ♦   银耳适量（泡软，斯小朵） ♦   姜片（6-8片） ♦   冰糖适量 ♦   清水1500ml 1.  多功能营养锅加入清水，姜片，番薯块和薏仁，按（炖煮STEW）键，红灯亮起，自动烹调！ 2.  等温度升到85c，这时候加入银耳和冰糖，等到（炖煮STEW）键红灯闪烁，即可按ON/OFF键，关掉电源！即可享用！ 备注： ☆喜欢喝多的甜汤，水份和冰糖可以增加哦！ ★煮好后，不喜欢那么辣，可以把姜片拿掉哦！

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  • 青苹果酸梅冰

    ♦   青苹果   2粒（去皮去籽切丁） ♦   酸梅   4-5粒（去核） ♦   水   上下水位 1.   把苹果和酸梅放入Milestone营养机里放入水到上下水位，按第三键Cool Fruits Drinks 2.  当搅好后是会毕毕声的 3.  加入冰块就成了一杯冰凉爽快又好喝的青苹果酸梅冰^^

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  • 冬瓜罗汉果糖水

       ♦   冬瓜 500g ♦   罗汉果 1个 ♦   龙眼干 100g ♦   罗汉果糖 200g ♦   清水 3000ml 1.   冬瓜去皮、去籽，刨或切成丝；洗净罗汉果的壳，然后把外壳轻轻捏破；龙眼干洗净。 2.  将所有材料放入【Milestone多功能营养锅】启动【Soup 煲汤】功能， 3.  待按键灯闪烁，关掉电源，加入适量冰糖调味即可享用。无论选择热饮還是冷喝，味道依然美味。 功效：清润解渴，潤肺化痰

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  • 红槽鸡

    ♦   红槽两汤匙（家婆给的） ♦   菜园鸡一只去皮切大块 ♦   马玲薯三粒切大块 ♦   姜一块拍扁 调味品～ ♦   盐适量 1.  先按 Tendons 后加入两汤匙的麻油，烧热了再加入姜。 2．爆香了，倒入鸡肉，炒到有点金黄色后加入两碗水。 3.  滚到90°后加入调味品，滚多半个小时就可以按on / off,给它在里面保温着半个小时就可上桌。

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  • ABC五花肉

    材料A： 五花肉      一条约400多500g （用适量的绍兴，麻油，酱油，胡椒粉和ABC酱腌制最少1-2小时） 材料 B： 清水                1-2 杯 （似乎你要的酱汁多与少） ABC酱            半杯 酱油（酱清）半杯 （适量的加或减） 黑酱油            1大匙 盐                    适量  （如果需要） 糖              …

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  • 花蟹鸡粥

    ♦   鸡肉  1/4只 ♦   花蟹   两只 ♦   米   适量 ♦   水   适量 ♦   天然蘑菇精 ～ 1汤匙（素味精） ♦   盐   适量 1.  米洗干净，放入（熄火再煮锅）内锅里加入适量的水和鸡肉、盐、天然蘑菇精。 2.  大火煲滚，关中小火煲25分钟，然后开大火加入花蟹煮5分钟，关盖，关火拿起放进（熄火再煮锅）外锅里30分钟，即可享用。 想知道更多；http://qr.net/pUje

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  • 黑豆汤vs 蒸金鲳鱼

    蒸金鲳鱼材料： ♦   金鲳鱼一条 ♦  红枣适量 ♦  姜丝适量 ♦  枸杞子适量 ♦  小辣椒粒适量(可以不放) ♦  鱼露适量 1.  将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫一只汤匙。（便于蒸汽流通），过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在鱼身上划几刀。 2.  鱼身上放适量红枣，枸杞子和姜丝。 3.  淋上鱼露，腌一腌入味备用。   黑豆汤材料： ♦  黑豆50克(无需浸泡) ♦  鸡骨与鸡脚适量(洗净沸水备用) ♦  姜片适量 ♦  红枣适量 ♦  盐与味精适量 (依据个人口味调味) ♦  清水适量 1.   将黑豆洗净备用。 2.  (熄火再煮锅) 内锅里，倒入适量的清水。注意水位不能太高，要留位放蒸架。 3.  接着加入黑豆，鸡骨，鸡脚，姜片和红枣煮至滚。 4.  加入盐和味精调味即可。 5.  放入蒸架接着把之前准备好的鱼放上煮3分钟。 6.  熄火，把内锅移到外锅中，盖好外锅盖，手柄往上移竖起来（助于密封盖子），扣好两边的扣环焖45分钟即可。 7.  简单的黑豆汤和蒸金鲳鱼便完成了。 备注:用(熄火再煮锅)可以简短蒸鱼的时间也能让蒸出来的鱼肉滑嫩鲜美。 想知道更多：https://m.facebook.com/groups/261139334053153?refid=27

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  • 豉汁蒸排骨

    ♦   500G排骨，斩件 ♦  2汤匙蒜茸 ♦  1汤匙豆豉浸淡，剁碎 ♦  1汤匙豆酱 ♦  1汤匙生抽 ♦  1汤匙蚝油 ♦  1小匙糖 ♦  1小匙麻油 ♦  1汤匙粟粉 ♦  半杯热水 1.  将所以材料搅拌均匀，腌制30分钟。 2.   把所以腌制好的材料倒入（多功能营养锅)内，按（stew炖）20分钟后关电源。美味佳肴既可上桌。

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  • 自家黑木耳焖鸡爪与猪皮

    (依据要吃的人数准备分量) ♦   炸鸡脚 ♦   猪皮 ♦   黑木耳(泡发切块) ♦   辣椒干 ♦   蒜头 ♦   姜片 调味料: ♦   黑酱油 香材 花椒 ♦   八角 ♦   味精与盐 ♦   清水适量 1.  将猪皮清洁干净，沸水后切块待用。 2.   (熄火再煮锅) 内锅里，倒入适量的清水。接着加入黑酱油，花椒，八角，香材，姜片，蒜头，辣椒干，黑木耳，炸鸡脚和猪皮一起放入水中。 3.  开火煮制沸腾，加入味精和盐调味。 4.  熄火把内锅移到外锅中，盖好外锅盖，手柄往上移竖起来（助于密 封盖子），扣好两边的扣环焖煮2个小时即可。 5.  黑木耳焖鸡爪与猪皮便完成了。 备注:有了(熄火再煮锅)可以节省时间，无需看火。就能焖煮出入口极化的鸡爪与猪皮。 想知道更多：http://qr.net/pUje

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  • 山药牛奶汁

      ♦   240g山药 ♦   500g牛奶加清水 1.   山药洗干净。去皮，切小粒 2.   放入多功能营养机，加入牛奶和清水至上下水位 3.   按（coolfruitsdrink）键至提示响起即可完成 营养功效 山药含有一种黏蛋白，属于多糖食物纤维，可以包裹食物，因此可以减绶身体对糖类的吸收，进而减绶人体餐后血糖的上升

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