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  • 椰丝包子

    馅材料: ♦   椰丝   1粒(190克) ♦   冰片糖    不到1片(可用椰糖) ♦   斑斓叶   3叶(绑好) ♦   水   2汤匙 包皮材料: ♦   面粉/包粉   300克 ♦   酵母   5克(1茶匙) ♦   发粉   5克(1茶匙) ♦   幼糖   40克 ♦   玉米油   1汤匙 ♦   金瓜泥   65克 ♦   水   110ml   120ml 1.   锅里放水和斑斓叶煮溶冰片糖加入椰丝炒至均匀(夏天有加一两滴的黑酱油调色) 2.   把所有包子材料搅拌成团揉成光滑的面团 3.…

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  • 自家黑木耳焖鸡爪与猪皮

    (依据要吃的人数准备分量) ♦   炸鸡脚 ♦   猪皮 ♦   黑木耳(泡发切块) ♦   辣椒干 ♦   蒜头 ♦   姜片 调味料: ♦   黑酱油 香材 花椒 ♦   八角 ♦   味精与盐 ♦   清水适量 1.  将猪皮清洁干净,沸水后切块待用。 2.   (熄火再煮锅) 内锅里,倒入适量的清水。接着加入黑酱油,花椒,八角,香材,姜片,蒜头,辣椒干,黑木耳,炸鸡脚和猪皮一起放入水中。 3.  开火煮制沸腾,加入味精和盐调味。 4.  熄火把内锅移到外锅中,盖好外锅盖,手柄往上移竖起来(助于密 封盖子),扣好两边的扣环焖煮2个小时即可。 5.  黑木耳焖鸡爪与猪皮便完成了。 备注:有了(熄火再煮锅)可以节省时间,无需看火。就能焖煮出入口极化的鸡爪与猪皮。 想知道更多:http://qr.net/pUje

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  • 山药牛奶汁

      ♦   240g山药 ♦   500g牛奶加清水 1.   山药洗干净。去皮,切小粒 2.   放入多功能营养机,加入牛奶和清水至上下水位 3.   按(coolfruitsdrink)键至提示响起即可完成 营养功效 山药含有一种黏蛋白,属于多糖食物纤维,可以包裹食物,因此可以减绶身体对糖类的吸收,进而减绶人体餐后血糖的上升

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  • 奶香南瓜西米露

    ♦   南瓜玉米西米露 ♦   南瓜切小块 2量杯 ♦   玉米 1量杯 ♦   西米露 2量杯 ♦   淡奶适量 做法A: 1.   把切小块的南瓜和玉米加入营养机,再加入清水到上下水位之间。按米糊键(cereal)。 2.   pit响即完成。 做法B: 1.   把西米露浸水15分钟。再倒入已煮滾的开水。熄火,焖到西米露变透明,倒入南瓜玉米糊。 2.   随各人喜欢加入少许有机蔗糖和淡奶。

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  • 雪耳金瓜汤

    ♦   金瓜半粒 ♦   雪耳 10 g (浸软剪掉黄色的头后,再拔成小块) ♦   红罗卜一条切片 ♦   枸杞子一小把 ♦   排骨5块钱,风爪五支(用烧水烫过) 调味品~ ♦   盐少许 将全部材料放入小家营养锅里后,按 Soup,等它热度上到100°C 后,按 on / off ,加入调味品,给它在里面保温着半个小时就可享用。

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  • Milo 海绵蛋糕

    ♦   250克海绵蛋糕预拌粉 ♦   50克自发粉 ♦   125克温室牛油或玉米油 ♦   5粒鸡蛋 ♦   3大汤匙Milo粉 – 加入4汤匙的热水搅拌均 1.   首先将牛油煮至溶解待冷,备用 2.   将5鸡蛋先打散,然后将海绵预拌粉和自发粉倒入,用快速搅拌8-10分钟。 3.   然后将牛油倒入,再搅拌3分钟(用电动打蛋器)。 4.   将Milo 也入下,后在搅拌均。 5.   将多功能`营养锅涂上一层油,然后底部铺上一层油纸。 6.   将面糊全部倒入锅内,轻轻的敲几下,让面糊均匀的铺平。 7.   盖起锅,打开电源,按“Rice”,温度升到100,“Rice”的键闪灯了,就“Off”,电源不要关掉,再继续让蛋糕在理头焖25分钟,后打开,用一支牙签或Stick 插进蛋糕,如果没有蛋糕组织,就表示蛋糕熟了。如果还有组织,可以再按一次“Rice”,五分钟后再按“Off”,然后再焖五分钟就可以了。 8.   蛋糕熟了以后,马上倒扣,蛋糕就出来了。 9.   这个动作我重复了几次,蛋糕完全熟后底部都没有焦。 new innity_adZone(“9565f1cd832c9675c76672081c819342”, “54721”, {“origin”: “MY”, “channel”: “CHINESE,ENTERTAINMENT,FOOD_DINING”});

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  • 减肥好食材!凤梨蛋白酶促新陈代谢

    你也是吃凤梨容易被咬舌头的人吗?这种舌头刺刺的感觉,来自於一种名為「凤梨蛋白酶」的酵素。日本知名健康网站Mocosuku报导,适量食用凤梨,凤梨蛋白酶能够帮助消化吸收蛋白质,是运动的好伙伴;而凤梨中的维生素B1也有益能量转换、促进新陈代谢,还有消除疲劳、恢復元气的作用。想藉由运动瘦身的人吃凤梨,可说是再适合不过了! 分解舌头表面蛋白质,让人觉得舌头刺刺的 人的唾液中含有保护舌头表面的蛋白质。吃凤梨时,凤梨中的凤梨蛋白酶会分解这些蛋白质,让舌头呈裸露状态,舌头受到凤梨酸味刺激后就会觉得刺刺的。这时候不能继续吃,不然舌头很可能会破皮、流血。 不过只要不过量食用凤梨,凤梨对舌头原则上是无害的。或是在料理时应用一些小技巧,将凤梨加点盐,或者和肉类一起煮,就不会刮舌头了。 凤梨帮助消化蛋白质、有益新陈代谢 若将凤梨加入咕咾肉等料理中,凤梨蛋白酶就会发挥作用,让肉质变得更加软嫩。而且凤梨的酸味也能促进食慾。有运动习惯的人,需要补充蛋白质,若配上凤梨一起吃,凤梨蛋白酶可以帮助人体消化蛋白质,让蛋白质的吸收变得更有效率。 凤梨中还含有维生素B1,以及酸味来源的柠檬酸、维生素C。这些营养素,可以使麵、饭等醣类食物中的糖分转换成能量,还可以有效消耗体内积蓄的能量,促进新陈代谢,人较不容易疲劳、精神也较能集中。 相较於其他「抑制卡路里吸收」的减肥法,吃凤梨来减肥更為健康,因為凤梨能增强肌肉、打造不易变胖的体质。有运动习惯的人,或者最近想开始运动的人,吃凤梨再好不过了。 资料传载自网路

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  • 六味清保凉

      ♦   清保凉药材包   1份 ♦   鸡肉                   2片 ♦   清水                   1500ml ♦   盐                       适量 清保凉药材包成份: 玉竹,百合,淮山,茨实,莲子和龙眼干。 1.  将1500ml的清水加入内锅,把水煮滚。 2.  放入清保凉药材包的配料,再把水用大火煮滚。 3.  之后加入鸡肉或任何肉类,煮滚10分钟。…

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  • 醇蕃茄浓汤

    (此份量可供4人) ♦   新鲜蕃茄1.5公斤 ♦   杂香草碎1茶匙 ♦   九层塔碎1茶匙 ♦   海盐小许 ♦   黑椒小许 ♦   黑醋小许 ♦   橄欖油小许 ♦   水50ml (帮助蕃茄煮时容易煮开) 1.   先将每个蕃茄在表皮割1小刀再放入大盆,把热滚水倒入浸泡3分鐘,茄皮就会自动爆开,容易去皮后切成碎粒。 2.   将所有茄碎放连汁放入不黏锅,加入水用中小火煮至水份透出后加所有材料拌均匀,再转小火煮约30分鐘至茄汤变浓后用手提打碎器打烂(或用压具压烂)再煮多3分鐘即完成。 (蕃茄汤配上橄欖包,食时或随喜可加入喼汁) 欲知更多请 http://lydialotus.Blogspot.com new innity_adZone(“9565f1cd832c9675c76672081c819342”, “54721”, {“origin”: “MY”, “channel”: “CHINESE,ENTERTAINMENT,FOOD_DINING”});

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  • 久坐腰痠背痛?试试这8种方法,免吃药舒缓腰痛

    长时间坐办公室的人,一定有腰痛的经验。市面上虽然有各种改善腰痛的痠痛贴布或药物,不过多半只是暂时止痛,治标不治本。日本健康知识网站Zigen提供8个改善步骤,只要按部就班从生活中实行,就可以不花钱、免吃药舒缓腰痛。 腰痛一般难以透过X光等方式检查出原因,因為腰痛的主因往往在於肌肉。腰部周围的肌肉一旦僵硬,压迫到神经或是使血液循环变差就会导致疼痛。所以,软化腰部附近的肌肉就是舒缓腰痛的根本方法。不过在急著按摩与伸展之前,有几个重要的步骤,可以让你消除腰痛事半功倍! 1.减少食量 肚子裡满满的食物会让腹部压力增加,使腰部肌肉紧张,引起腰痛。饮食过量对身体可说是百害而无一利,不仅会导致腰痛,还会造成便秘,带给消化系统负担。建议早餐可以吃水果,午餐晚餐吃6分饱,餐间想吃点心的话就选择生菜。蔬菜水果中大量的酵素,可以促进毒素与老废物质排出,不仅对於改善腰痛有很好的效果,还会让人精神饱满。 2.温暖身体 虚寒可说是腰痛的头号敌人!虚寒会让身体血液循环变差,降低老废物质排出,让肌肉变得僵硬。这样不仅难以改善腰痛,还可能让不适感加重。想让吃进的蔬菜水果酵素好好发挥功效的话,记得一定要保持身体温暖。 3.晚上22点前睡觉 许多人有睡前躺在床上滑手机的习惯,这样不仅会让疲劳累积在体内,更会缩短睡眠时间。睡眠不足的话,肌肉更容易僵硬!想彻底放鬆肌肉,释放压力的话,记得要早点睡觉喔。 4.减少心理压力 除了生理,心理压力也是造成肌肉僵硬的一大原因。可以试著把自己的心情写下,喝喝茶放鬆一下后,用冷静、理性的心情好好整理自己的情绪。也可以阅读一些正向思考的书籍,减少烦躁鬱闷的情绪。 5.避开带来压力的人、事、物、场所 儘量避开拥挤的尖峰时段搭车、多听节奏轻柔的音乐、少接触不喜欢的事物……这些做法都可以减少心理压力,让紧绷的肌肉获得释放。 6.泡澡 不管是急性腰痛还是慢性腰痛,只要在温暖的环境下都可以大幅改善。泡澡可以让血液循环变好,还可以藉著水的浮力减少肌肉的压力。如果疼痛比较严重时,可以一天之内多泡澡几次。 7.简单运动 腰痛发作时,应该避免激烈运动,不过做点简单的运动反而可以舒缓腰痛。可以试著四肢著地,找出比较不痛的方向像婴儿一样在地上爬行。爬行可以运动到肩胛骨、背部肌肉与腰部肌肉,提升血液循环,减轻腰痛。另外,轻鬆地散步20分鐘也有效果喔。 8.做伸展操 【伸展操1】 1.背部挺直,浅坐椅子前半 2.右脚向前伸展,伸直 3.上半身保持直挺,向前弯腰。这时会感到右脚大腿肌肉伸展,可以用手轻轻按摩臀部到膝盖里侧的部分约10下后换左脚重复上述步骤 【伸展操2】 1.双膝双掌著地,跪趴在地上,大腿与手臂皆垂直於地面 2.腹部往上提,圆背 3.腹部往地面,感受到骨盆前倾,维持1分鐘后回到步骤1的动作 ★POINT:无法做到步骤2与3的人,维持步骤1的动作1分鐘也有效果!如果腰痛久久无法消除的话,最好还是去看医生,寻求专业的治疗。

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